发帖时间：2011/10/8 16:06:25
从安徽省庐江县台湾农民创业园管委会了解到，中国首家稻米博物馆在台湾农民创业园中正式开工建设，这所现代化综合性博物馆建成后，将成为中国首个展示稻米历史和稻米科技知识的博物馆。据了解，中国稻米博物馆项目位于庐江台湾农民创业园的核心区，计划投资１.４２亿元，是园区目前３个在建亿元项目之...
发帖时间：2011/9/15 14:32:31
食堂承包过程中采购员拥有着重要的职责，监督好食品的采购过程是对客户的承诺和保证，那么怎么样监督食品的采购过程呢?1.原料采购制度 （一）要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。（二）食品采购必须做到定点采购，并索取有效证件（卫生许可证、营业执照、质...
发帖时间：2011/9/6 13:50:36
几串葡萄能让皮肤更细腻，一杯绿茶能让头发更浓密。英国《魅力》杂志近日发布的“人体修复食谱”指出，某些食物能够让你的身体变得更加健康、完美。 缓解经前不适：牛奶。纽约内分泌专家苏珊雅各布斯表示，缺钙的女性会体验更严重的腹绞痛、情绪波动和腹胀等经前不适。研究发现，女人每天补充1...
发帖时间：2011/8/30 17:23:30
如何研制和应用豆蛋白发泡粉大豆，古代称之为菽，是我国四大油料作物之一。它的主要成份为蛋白质和脂肪，一般含40%蛋白质、20%脂肪、25%碳水化合物。大豆经冷却榨制食用油后所取得的豆粕，含脂率一般都会在5%以下，而含蛋质量高达40～50%，因此，脱脂豆粕是我们摄取蛋白质的重要的资源...
发帖时间：2011/8/18 15:15:14
有机食品本来充满营养，但错误的烹调方法会毁灭这些精华，同时产生毒素和废料。如何烹调有机食品？由于有机食品保质期较短，味道鲜美，不含农药、化学添加剂和转基因成分，西木博士[2]特别建议： •每周采购2-3次有机食品，尽量鲜吃；如果不能及时采购，可以冷冻储藏（零下18度左右）；...
发帖时间：2011/8/9 17:01:15
不吃蔬菜就得不到维生素？如何让孩子吃得更科学更有营养？在你脑袋里，或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”。可它们也许并不完全正确。看一看，下面的10个说法，以及关于这10个说法的事实真相！ 误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。 事实是：有些孩子不喜欢吃...
发帖时间：2011/6/14 15:46:00
笔者了解到，欧盟于近日提出了修订欧洲议会和理事会第(EC)2160/2003号法规附件II及第(EC)2073/2005号法规附件I——关于家禽肉内沙门氏菌的委员会法规草案。该草案的目的是修改第2073/2005号法规，通过制定鲜家禽肉沙门氏菌食品安全标准细则落实第2160/20...
发帖时间：2011/5/19 11:44:00
不吃蔬菜就得不到维生素？如何让孩子吃得更科学更有营养？在你脑袋里，或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”。可它们也许并不完全正确。看一看，下面的10个说法，以及关于这10个说法的事实。 误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。 事实是：有些孩子不喜欢吃蔬菜...
发帖时间：2011/5/12 18:46:00
不起眼的鱼油，加上“深海”两个字后，马上成为保健品专柜中的热销货，身价也随之扶摇直上。除了“调理血脂”的保健功用外，有些“深海鱼油”甚至声称能“防备中风、关节炎，防备癌症；防备老年性聪慧；对老花、青光眼、白内障均具备良好的后果。”对于近期热议的“深海鱼油”话题，科学松鼠会成员、一...
发帖时间：2011/4/15 15:23:00
美国农业部正式修改允许和禁止物质名单来源：中国国门时报谱尼测试日期：2011-4-2美国农业部农产品运销局（AgriculturalMarketingService）于2011年3月14日在《联邦纪事》发布最终法规，正式通过2010年8月24日发布于《联邦纪事》的过渡法规（75F...
