发帖时间：2012/11/3 9:27:48
多年来，美国农业部的食品安全和调查服务部（USDA/FSIS）对包括润滑油在内用于公用肉类制品和家禽的企业的维护规定和化学品的经营进行调查，使这类企业在美国农业部（USDA）的检查下经营。众所周知，这项“预先审批程序”，是决定食品级润滑油的工业标准。美国农业部/食品安全检查服务部...
发帖时间：2012/11/4 10:43:23
去腥：手上有了鱼虾腥味时，将少许白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉腥味。除腻：在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。消苦：剖鱼时弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要往菜中倒些白酒...
发帖时间：2004/8/27 18:32:00
欧盟禁止来自南非的驼鸟肉进口地区：行业：动物检疫 在南非东部的开普顿省两个驼鸟养育农场发现几个高发病率鸟类流感病例后，欧洲委员会已发布禁令禁止来自南非的驼鸟肉进口。立即生效的该禁令针对活驼鸟、驼鸟蛋、肉及相关制成品，在2005年1月1日前一直生效。若南非方面能在此前提供有关他们...
发帖时间：2004/10/10 15:47:00
澳大利亚食肉家禽生产者事业团体（MLA）8日发表公告。1-9月澳产牛肉对日出口量为288371吨，与上年同期相比增加了39%。据了解，2003年澳产牛肉对日出口量为279316吨。因疯牛病的影响，日本停止进口美产牛肉，不得不把目标转向澳大利亚。仅9月份，澳产牛肉对日出口量就达到了...
发帖时间：2005/3/10 10:45:00
脱羽机,烫脱组合机,单脱羽机,电器控制柜,ZG型系列式蒸煮水解干燥机,LYJ-1200型螺旋预冷机,WLT-1500型卧式螺旋浸烫机,WT-1500型卧式平板脱羽机,炒松机,拉丝机,炒盐机,熏烤炉,煮制机,煮制锅，屠宰机械，家禽屠宰设备，真空胭制罐,盐水注射泵,电动行车,沸卤池,...
发帖时间：2005/3/10 10:47:00
南京白云机械厂常年提供以下设备----------脱羽机,烫脱组合机,单脱羽机,电器控制柜,ZG型系列式蒸煮水解干燥机,LYJ-1200型螺旋预冷机,WLT-1500型卧式螺旋浸烫机,WT-1500型卧式平板脱羽机,炒松机,拉丝机,炒盐机,熏烤炉,煮制机,煮制锅，屠宰机械，家禽屠...
发帖时间：2006/9/11 18:58:00
前言我国是一个幅员辽阔、物产丰富的国家，众多的动植物食物是中华民族生存和发展的首要条件。随着中华民族的崛起和振兴，人民生活的提高，各种各样的食物特别是野生食物越来越受到重视。为了将它们介绍给广大读者，我们编写了《中国食物营养保健大全》一书，收集、整理近1000种食物及有关食谱，共...
发帖时间：2008/10/13 11:19:00
8、微生物测试在HACCP体系中的作用如何？在证实HACCP体系运作正常、产品的组成和可追溯性方面，微生物测试具有重要意义。通过追溯微生物测试数据，当生产不能得到有效控制或预防措施未能有效降低细菌水平的时候，公司能够识别。而单纯的最终产品测试效果就差得多了。例如，对于生肉和家禽的...
发帖时间：2008/10/13 11:21:00
12、在食品供应的各环节如何应用HACCP体系？对大多数HACCP成功的使用者来说，它可用于从农场到餐桌的任何环节——始于农场，止于酒店或家庭的个人食物准备。在农场上，可以采用多种措施使农产品免受污染。例如，监测好种子、保持好农场卫生、对养殖的动物做好免疫工作等。在食品加工厂里的...
发帖时间：2011/6/14 15:46:00
笔者了解到，欧盟于近日提出了修订欧洲议会和理事会第(EC)2160/2003号法规附件II及第(EC)2073/2005号法规附件I——关于家禽肉内沙门氏菌的委员会法规草案。该草案的目的是修改第2073/2005号法规，通过制定鲜家禽肉沙门氏菌食品安全标准细则落实第2160/20...
