发帖时间:2008/12/12 23:23:00
上个月看到版里的一位网友做了麻花之后,我是流尽口水啊~~~ 然后在某个周末的下午,我就开始了做麻花的计划。开始打算按照那位网友的方法去做,后来感觉她做的麻花应该是那种外脆内软的,而我却想吃嘎吧脆的麻花。怎么办?百度呀!方法搜来了,在经过一番劳碌,经受无尽的耐心考验后,终于,...
发帖时间:2011/6/15 16:28:00
此菜用湖南炎陵县产的脆笋搭配猪脚制作,成菜笋片爽脆,猪脚酥烂,味道十分独特。原料:新鲜猪脚500克,发好的炎陵高山脆笋尖300克。调料:A料(八角、桂皮各5克,姜片10克),B料(盐、味精各2克,美极鲜酱油5克,蚝油3克),C料(红椒圈、蒜苗段、蒜片各5克),尖椒段、蒜子各10克...
发帖时间:2011/7/27 12:24:49
玉米含有大量的膳食纤维,能够润肠道排肠毒,从而达到瘦小腹的效果,而且膳食纤维在肠道里会膨胀,增加你的饱腹感。另外,玉米所含的镁元素也有利于肠胃蠕动,帮助消化吸收,促进体内废物的排泄。玉米须则有利尿功效,能够消除身体水肿,想减肥的你也可以煲汤来喝。 一、玉米豆腐鸡蛋羹材料:豆腐1...
发帖时间:2011/7/28 13:33:54
排毒能补钙,是很多男性朋友都喜欢的饮食,今天就让我们一起来学习做苦瓜炖排骨。(资料图) 原料:猪肋骨苦瓜姜片葱段八角料酒老抽盐白糖豆豉 做法: 1、猪肋骨洗净,放入锅中,加入清水,没过排骨,大火烧开,撇去浮沫,捞出,沥干水分。 2、苦瓜洗净,去籽,切块。 3、姜洗净切片...
发帖时间:2011/7/30 8:35:03
【导语】将啤酒引入菜肴中,让饭菜呈现别样的风味。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。(资料图) 啤酒酱烧鸡 原料:去骨鸡腿肉350克、青椒1个、洋葱1/2个、土豆一个。 辅料...
发帖时间:2011/8/3 12:28:07
原料:扇子骨500克、直通骨1000克、尾脊骨500克、碎骨500克、葱结1小扎、生姜1小块、酒50克、清水5公斤。做法:第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中(我这里用的是沙锅,因为...
发帖时间:2011/8/9 17:00:16
准备材料: 土豆两只(中等大小)、干辣椒4枚、红椒一只、姜一小块 准备调料: 油、盐、醋、胡椒粉 制作过程: 1、土豆去皮后,用快刀切成极细的均匀的丝,土豆切得细而且匀是土豆丝清脆的关键; 2、切土豆丝的同时,用一只大碗放多一些水,水里滴两滴醋,一边切一边将切好的...
发帖时间:2011/8/10 16:32:03
南瓜浓汤的做法材料:南瓜,胡萝卜,洋葱,西芹。调料:肉桂粉,豆蔻粉,黑胡椒粉,咖喱粉(可以不加),盐。做法:1、将南瓜洗净,切块,放入蒸锅蒸熟,当然也可以省去这步。2、将蒸好的南瓜取出,去皮切小丁;胡萝卜洗净后去皮切片;洋葱切片;西芹洗净切薄片备用。3、炒锅内放入一小块黄油(也可...
发帖时间:2011/8/11 8:56:44
芡汁香菇丁原料:鲜香菇8朵、豆芽菜150g、姜1小块。 做法: 1、香菇洗净,去蒂,切小方块;姜切末;有时间的话,将豆芽掐去根部,比较美观,没时间就算了; 2、将1/3勺白糖,1/3勺盐,1/2勺蒸鱼豉油,1勺淀粉,和150ml清水,调和均匀,备用; 3、锅中加水烧开,下...
发帖时间:2011/8/16 12:53:06
一:香辣虾 材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 做法: 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾; 2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来;...