主题帖：江苏菜系——苏菜

作者：纷飞 作者相关帖子

发帖时间：2004/7/28 13:15:00

　　江苏菜系是中国四大菜系之一。主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味构成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。江苏菜的共同特点是：用料以水鲜为主，汇江淮湖海特产为一体，禽蛋蔬菜四季常供；刀工精细，注重火候，擅长炖焖煨焐；追求本味，清鲜平和，咸甜醇正适中。适应面很广...

主题帖：[转帖]瑞年氨基酸的发家史

作者：木刻之 作者相关帖子

发帖时间：2008/11/23 19:23:00

在江浙沪地区，人们对“瑞年”并不陌生，一听说“瑞年”，最先想到的可能就是“瑞年氨基酸”。它在整个氨基酸行业中占据了35％以上的市场份额，已成为氨基酸行业的第一品牌。那么瑞年是如何撬动氨基酸市场的？今年，瑞年公司的业绩吸引了诸多投资者的眼光，可以说，瑞年的成功得到了业界同行的肯定和...