发帖时间：2004/8/24 22:15:00
蔬菜农残是蔬菜原料安全控制的一个难点,出口蔬菜与内销蔬菜的控制模式也不尽相同,我对出口的略知一二,但对国内销售的如何控制,控制环节有哪些,知之甚少,有知者可否赐教一二??[em09]...
发帖时间：2004/9/14 9:38:00
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发帖时间：2006/8/23 21:41:00
有没有对教安全控制课的老师，一起交流一下。我是食品安全控制的老师，因为这是一门新课，我也是新老师希望这里有同行一起探讨一下这门课该如何讲授，同时也希望从事相关行业的朋友一起交流！...
发帖时间：2011/7/28 11:40:52
Greifensee,Switzerland.July28,2011.Mettler-Toledo’sOneClick™一键称量热失重分析是一种综合性的新型解决方案，可以一种安全并且有层次的方式测定原料与食品成品中的水分含量。该系统通过天平屏幕引导操作人员完成操作，并可自动处理所...
发帖时间：2004/7/9 0:13:00
这个是一个关于生产安全食品产品的POWERPOINT,主要介绍生产食品产品安全思想,卫生,HACCP等在食品中的基本思想.很概括性.[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-7-90:15:33编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2011/12/21 10:23:00
明胶作为一种应用广泛的原料，可以被应用于包括：医疗，制药，食品等众多行业，然而，由于明胶原料的特殊性（动物的皮，骨），明胶生产中对微生物的控制成为了重中之重，成为影响企业效益的重要因素之一。传统的明胶杀菌，防腐技术或多或少存在这样那样的缺点，而对于广大明胶生产企业来说，找到一种稳...
发帖时间：2012/10/23 9:57:24
美国是世界上对食品安全控制最为严格的国家之一。但随着新技术的应用、食品供应全球化和流通模式的变化，导致食品供应链环节增多，增加了食品安全风险的发生，给美国的食品安全工作带来许多新的挑战。这几年来美国境内外食品生产企业和食品种类的增长速度已超过食品药品管理局监管和检测资源的承受...
发帖时间：2008/3/27 19:34:00
目前，食品原料，加工过程质量安全控制工作做得比较好了，最起码国家国家出台了很多相关的措施。可是从加工出厂到销售过程这些流通环节如何更好的做好或者说维持好食品质量与安全是我们值得关注的问题了。应在这中间怎么控制呢？请各位路过的大侠们各抒己见，共同讨论。...
发帖时间：2008/12/2 9:26:00
食品安全师职业培训班招生根椐《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》并配合即将出台的《食品安全法》的组织实施，中国食品工业协会正式立项，将食品安全岗位职能设置列入由国家食品药品监督管理局向全行业转发的《企业生产经营档案示范文本》中关于食品安全从业人员培训体系建设的相关规定，中国...
发帖时间：2008/10/24 11:43:00
1政府主要食品监管职能部门的职责分工你了解吗?根据浙江省机构编制委员会《关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知》（浙编［2005］3号）的规定，各主要食品安全监管部门的分工如下：农业、林业、渔业部门根据各自职责负责初级农产品生产环节的监管；质量技监部门负责食品生...
