发帖时间：2008/1/18 15:44:00
gogogo加了...
发帖时间：2008/1/18 15:49:00
下面我是对沉淀产生的原因的看法，希望大家共同讨论：关于蛋白沉淀,此种情况在乳饮料中发生的几率特别大,但如果在保质期内的,则可能在生产过程个别参数调整不对.,我个人认为有以下几种可能性造成上述结果:从工艺上讲：1、生产过程中，化酸的温度和时间有问题，没有将酸充分化开，导致局部酸度太...
发帖时间：2008/1/18 15:52:00
一周心情写照，今天是星期五，希望大家一个好周末，呵呵[em04][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-1-1815:52:01编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/1/18 15:53:00
咋看不到附件呢？...
发帖时间：2008/1/18 15:55:00
楼主的想法已经成为现实了，至少目前是这个现象，这个趋势已经很明显了[em07]...
发帖时间：2008/1/18 15:57:00
我的精神上想帮助你，只是我不懂如何帮你，我们不做植物蛋白的[em04]...
发帖时间：2008/1/18 16:04:00
主要有以下几个问题：原料是不是有问题加酸过程和调酸比例，可能造成局部酸点增稠剂化得怎么样，有没有达到完全好的效果水合效果如何？...
发帖时间：2008/1/18 16:10:00
感谢楼主啦[em07]...
发帖时间：2008/1/18 16:14:00
我们厂用的都是多米诺的喷码机，价格比较贵[em14]...
发帖时间：2008/1/18 16:10:00
以下是引用天使的眼泪2在2008-1-1815:53:00的发言：咋看不到附件呢？楼主浏览选择附件后忘记点上传了...
