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查找关键词:大豆食品 结果:60 用时:0.016 秒
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发帖时间:2004/6/19 20:29:00
 
大豆磷脂益智健脑磷脂是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。研究表明,精神异常的患者脑细胞中的磷脂含量仅为正常人的一半。如果通过健脑食品,如大豆磷脂来激活脑细胞,就能提高记忆力与注意力。此外,人服用大豆膦脂后,经过体内水解,而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸,具有较强的生理活性和营养价...
 
发帖时间:2004/8/16 10:27:00
 
大豆肽在军用食品中的应用(下)  (2004.8.11)      目前,大豆肽产品已在美国、日本等发达国家得到广泛开发和应用。美国食品和药物管理局(FDA)1999年10月20日确认“食用大豆蛋白有助减少心血管发病率”,FDA正式批准颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通...
 
发帖时间:2008/3/19 22:50:00
 
休闲食品面临换代,大豆制品有望成为主角一枚小小的水果大豆营养棒,竟然含有35颗完整大豆的营养和丰富的水果果肉——这可不是天方夜谭。3月16日,中国“豆奶老大”维维食品在京召开新闻发布会,郑重推出新型健康休闲食品——“维维嚼益嚼”。维维食品新闻发言人菜田称,这种以大豆为原料,加上充...
 
发帖时间:2008/3/28 9:37:00
 
一枚小小的水果大豆营养棒,竟然含有35颗完整大豆的营养和丰富的水果果肉——这可不是天方夜谭。3月16日,中国“豆奶老大”维维食品在京召开新闻发布会,郑重推出新型健康休闲食品——“维维嚼益嚼”。维维食品新闻发言人菜田称,这种以大豆为原料,加上充足水果烘焙而成的新型低GI(血糖生成指...
 
发帖时间:2008/6/18 11:06:00
 
1.来源大豆的天然多糖大豆多糖体是以大豆为原料,经脱脂、萃取、分离、净化、灭菌、干燥等工艺制成的由半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖酸、鼠李糖、海藻糖、木糖以及葡萄糖等分子组成的粉末状多糖类物质。2.高膳食纤维含量大豆多糖体含有大于65%的膳食纤维,具有一般水溶性膳食纤维一样的肠道生理功能...
 
发帖时间:2012/10/11 11:59:35
 
  有一种生活称之为“豆族生活”,购买优质的绿色豆产品,分享制作各式豆制品,在生活里充满豆的信息。让豆生活的质量最大程度地发挥在我们身上,使五脏更为轻松,让身体更加健康。其实早在近十年前的日本、美国就已经风靡了洗脑式的豆文化。大豆的好处与吃法一时间成为一种时尚被年龄各异的人们所追...
 
发帖时间:2004/5/12 17:08:00
 
  近年来,大豆的营养价值备受重视。  大豆含丰富的不饱和脂肪酸,不含胆固醇,而且含有丰富的高质素蛋白质、维生素B、纤维、钙质及锌,已被视为可理想替代含高胆固醇的动物蛋白的食品。美国农业部于2000年决定在全国学校午餐计划中,以大豆蛋白质完全取代动物蛋白质。  美国营养学家Dr....
 
发帖时间:2006/10/26 10:20:00
 
众所周知,大豆粉是不能做发酵面食的,但这种难题已经被克服了。进日,一种将大豆与小麦粉及杂粮粉混合的面粉在山东省兖州市投放市场。  豆特香牌面粉,将东北大豆100%添加进面粉中,每100克混合面粉增加大豆蛋白4克、脂肪1.8克、大豆膳食纤维0.5克等,已申请四项发明专利(2L021...
 
发帖时间:2004/11/1 11:51:00
 
大豆营养及生理功能研究最新进展2000年10月15日~20日,在日本筑波科学城国际会议中心成功地举办了以“大豆——新时代的曙光”为主题的第三届国际大豆加工利用会议。在本次大会中,各国学者就大豆的营养和生理功能进行了热烈的讨论,大家纷纷提出最近的研究成果。在大豆的营养和生理功能专题...
 
发帖时间:2006/10/27 11:43:00
 
众所周知,大豆粉是不能做发酵面食的,但这种难题已经被克服了。进日,一种将大豆与小麦粉及杂粮粉混合的面粉在山东省兖州市投放市场。  豆特香牌面粉,将东北大豆100%添加进面粉中,每100克混合面粉增加大豆蛋白4克、脂肪1.8克、大豆膳食纤维0.5克等,已申请四项发明专利(2L021...
 
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