发帖时间：2008/6/23 9:18:00
我从10倍稀释液里分别取１０亳升种双料３管，结果有一管出现产酸也产气，其它有只有产酸现象．但后来我又种了伊红美兰，革兰氏染色，和乳糖发酵，结果发现不是大肠菌．你说我在原始记录上怎么写呢．原始记录是论坛上下载的，初发酵实验中，是不是要体现出那个阳性管呢？后来的复发酵或确证实验又如何...
发帖时间：2007/1/22 16:34:00
我们公司是做酱卤肉制品的，微生物检验结果是菌落总数合格，但大肠菌群超标，但只是微微超标，请问是由于什么原因？...
发帖时间：2015/4/16 13:15:11
信息来源：食品加工在线 “榴莲千层蛋糕只剩一个啦，要的快私信哦”“还有两袋蔓越莓奶酥，需要的抓紧下单”——微信朋友圈里，时常会出现这样的“吆喝”。 没有实体店，用的是自家厨房和自选食材;不打广告，靠的是朋友间口口相传。眼下，除了越来越多的烘焙达人通过网店、微信店铺**自己做的...
发帖时间：2012/10/25 9:35:49
肯德基汉堡大肠菌群含量超标? 10月19日，长沙市第三季度食品安全检验检测情况新鲜出炉，第33个不合格名单原本是长沙肯德基有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡。长沙市卫生局抽检了8月29日批次的汉堡，发现大肠菌群含量为230MPN/100g，按照食安糕≤30MPN/100g的标准，此汉...
发帖时间：2006/9/16 13:22:00
上网看到这样一篇论文,不明白为什么文中认为100,10-1,10-2是对的,而不是厂方的10-1,10-2及10-3,而且速冻点心怎么能做到100的稀释呢?这个100是怎么操作的？如果样品是纯净水的话,又是怎么操作及表示的?对大肠菌群检验检样稀释度选择的讨论某检验检疫局对某公司出...
发帖时间：2005/12/17 16:45:00
有兴趣的朋友可以去看看：http://www.sinofood.com.cn/standard/upload/2005112517165673708.pdf...
发帖时间：2006/2/18 15:02:00
如题,请赐教...
发帖时间：2006/6/17 16:17:00
如题。听说要用双料？请问双料与单料检测时操作步骤有哪些不同？本人刚开始做微生物检测，请各位老师多多指教。...
发帖时间：2009/7/18 20:59:00
[Post=4][/Post]绝对有用，有的就不要下载了。...
发帖时间：2009/10/29 16:47:00
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