发帖时间：2005/11/22 17:43:00
各位大哥，我想问一下，检验大肠杆菌的时候有些标准把革兰氏染色与复发酵同时进行，而有些却把它放在复发酵后面，究竟哪个对？？？...
发帖时间：2007/4/29 10:14:00
请教各位一个问题，大肠杆菌超标时，卤糖胆盐溶液的颜色为何会变成黄色，且久置后也不会褪色呢？对此我很迷惘。...
发帖时间：2013/2/23 11:52:18
最近网上报道廉江有3000多只鸭感染大肠杆菌，已扑杀3万多只活鸭。...
发帖时间：2013/11/21 17:24:49
近日有媒体报道，日本北海道发生因食用腌白菜而造成肠道出血性大肠菌O(英文字母O)157集体中毒事件，造成了十分严重的后果；而仅仅在两个月前，当地还曾发生一次上百人感染O157并出现腹泻和腹痛等症状的食品安全事件。O157究竟是什么，对人体有多大的毒性，它又是如何在人群中进行传染的...
发帖时间：2013/5/31 18:06:02
据sciencedirect数据库消息，2013年4月《食品控制杂志》（FoodControl）上刊登一项利用乳酸对牛肉中大肠杆菌进行灭菌研究。乳酸处理是北美牛肉消毒过程中常用的处理方法，欧盟将批准该方法。本次研究旨在探讨不同浓度乳酸对牛肉（包括肌肉、脂肪、膜）表面两种大肠杆菌的...
发帖时间：2010/11/11 16:15:00
美国:奶酪染大肠杆菌致25人染病来源：食品伙伴网日期：2010年11月6日技术支持:PONYTEST近日美国发生一起感染大肠杆菌O157:H7的食物中毒事件，中毒的25人均食用了美国第一大会员制连锁仓储式超市好事多（Costco）销售或者免费赠予样品的方式得到的一种奶酪。涉嫌奶酪...
发帖时间：2008/6/4 3:31:00
国际食品中大肠杆菌相关检测标准的探究今天找了4个小时这个比较有价值，分享了[em01]...
发帖时间：2016/3/23 14:30:29
干果类食品，如葡萄干等，大肠杆菌的检测中GB/T4789.32-2002和GB4789.3-2010用哪一个？检测限是多少呢？非常感谢大家！...
发帖时间：2007/7/7 14:19:00
大家好,我想向大家请教一个问题,希望得到大家的帮助,谢谢!我做的是茶叶提取物的大肠杆菌检测,我是按照国标法做的,先是做乳糖胆盐发酵管,把倒管排气后放进去灭菌后加的供试品,做的也是9管,但是培养24小时后培养液是黑色的,根本看不见倒管,而且倒管好象也有点堵了,我想请问这是怎么回事?...
发帖时间：2004/10/30 15:41:00
美科学家开发出一种新的食品大肠杆菌检测法摘自：仪器信息网美国佛罗里达大学科学家使用纳米粒子技术，开发出一种新的大肠杆菌检测法，即使样本里只有一个大肠杆菌也能检测出来，整个过程只需要20分钟。 据英国《自然》杂志网站10日报道，新检测方法针对的是O157：H7型大肠杆菌。这种细菌...
