发帖时间：2017/3/28 14:38:01
水果有新鲜不新鲜之分，米也有吗？当然！新米在脱壳后会经历：抛光、打磨、捡出坏米，最后装袋，成我们日常食用的米，但米在打磨后，真正维持新鲜的时间只有三个月。三个月后，大米表面会出现氧化反应，开始发黄、变硬；空气中的水分也会让大米受潮、变质，滋生肉眼不可见的霉菌；此外，维生素等营养成...
发帖时间：2017/2/11 11:10:33
大米饮料是一种风味独特的谷物类饮料，营养丰富，口感滑爽，适合大众消费，市场潜力看好。其生产工艺简述如下：工艺流程：大米→除杂、清洗→粉碎→蒸煮、糊化→冷却、液化→过滤→调配→均质→UHT灭菌→无菌灌装→成品大米饮料.png操作要点：1、除杂、清洗：用去石机将大米中的沙石去除干净，...
发帖时间：2016/11/4 10:33:37
曾被慈禧太后誉为“非此米不能尽食”的黑龙江五常大米与天猫达成独家合作了。2016年8月2日，在阿里巴巴西溪园区内，黑龙江五常市**正式宣布与天猫达成独家战略合作，这是继大连海参、宁夏枸杞、广东清远鸡、玉树冬虫夏草之后，又一个与天猫达成独家合作的地域特色名牌农产品。为了让消费者“闭...
发帖时间：2013/12/10 14:20:20
民以食为天，食以安为先。农业是百业之母，是国民经济的基础，对于中国这样的一个人口众多且人口仍在持续增长的怏怏大国，其意义更加深远。而在农业发展中起着主导作用的粮食生产则关系着国计民生，固而一直受国家的重点支持。江西是农业省，水稻在江西栽种面积最大，占全省粮食总量的80%以上。但近...
发帖时间：2004/6/25 18:47:00
急需大米浸出物测定方法。谢谢！！！...
发帖时间：2008/1/14 14:22:00
大米保鲜剂,性价比最好的是用哪种?...
发帖时间：2016/6/7 9:49:25
东北的生态大米是无化学农药纯天然绿色健康的生态大米，中国有机大米交易网就是聚集东北的有机大米的所有厂家的一个平台...
发帖时间：2013/11/1 10:25:12
现在市场上五常大米良莠不齐，看看怎么辨别来呢？:+看：五常稻花香原生态米颜色并不白，呈现淡淡的灰**，颗粒饱满，晶莹剔透，色泽如玉，米质油润，软滑劲道，香气四溢。抛光后晶莹剔透，米粒长形，长6mm左右、宽约2.6mm、厚度约1.8mm，米的胚芽部分凹陷较，呈乳白色；部分米粒腹部有...
发帖时间：2014/4/11 10:12:24
大米性味甘平，补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻，多食能强身使人容颜焕发。老年人适用。米质中的纯天然人体必需的矿物质、粗蛋白、18中氨基酸、粗脂肪、粗纤维、直链淀粉、碳水化合物；微量元素：钙、铁、锌、硒、碘；维生素：VB1、VB2、VE、VPP...
发帖时间：2004/7/21 17:21:00
碎大米用清水淘洗干净，加入1.5--2倍量的清水浸泡，用磨粉机磨浆，过40目筛。控制浆液浓度为15--17%，加入碳酸钠调PH=6.1，加入总液量0.2%的Cad粉搅匀。按每克淀粉需5单位a淀粉酶的量加入淀粉酶，充分搅拌20分钟。用水浴加热至85--90℃，保温搅拌15分钟。取样...
