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地瓜淀粉
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主题帖:
冷面制作问题———急!~!~!~
作者:
xiaodouding
作者相关帖子
发帖时间:
2009/9/2 23:00:00
大家帮小弟看看我用这个配方做出来的冷面很粘而且不耐煮也不像市场卖的干冷面那么筋道(我用电动冷面机压出来的)高手看看我这个配方有什么问题缺少些什么东西我目的是能做出和市场上一样的就行了面粉4斤木薯粉6斤地瓜淀粉1斤面碱1两盐1两水是5斤(热水)...
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