发帖时间：2017/3/13 13:42:45
黄瓜，又名胡瓜、王瓜、青瓜，为葫芦科植物，皮薄肉厚，果肉脆甜多汁，具有清香口味.其性味甘寒，具有清热利尿、利水、解毒、除湿、滑肠、镇痛、抗肿瘤及美容等保健功效.据分析，黄瓜含水分为98%，并含有糖类、式类和多种氛基酸、胡萝卜素、维生素(VA,VE,V",VV,V口、钙、...
发帖时间：2017/2/24 14:32:28
今年的中央一号文件继续聚焦三农，推进农业供给侧结构性改革是重中之重。这一轮农业供给侧改革，最突出、最重要的是解决绿色、安全和放心问题。主攻方向是提高农业供给质量，优化供给结构，跟上消费需求升级的节奏。 ２月８日，国务院常务会议通过《农药管理条例(修订草案)》，围绕保障农产品质量...
发帖时间：2017/2/15 16:29:20
水分含量对食品的影响1、是重要的质量指标之一 一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作用。 例如，奶粉要求水分为3.0～5.0%，若为4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成...
发帖时间：2017/2/8 15:43:39
食品微生物检测方案一、方法学PCR/恒温Lamp方法二、检测操作流程（以金色葡萄球菌为例）1.增菌（参考国标GB4789.10-2010）1）样品处理称取25g样品至盛有225mL7.5%氯化钠肉汤或10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤的无菌均质杯内，8000r/min～10000r/mi...
发帖时间：2016/12/28 23:51:16
第三届桂林地方美食暨首届桂林商业品牌产品评选活动圆满闭幕。活动共评出了20个“桂林特色美食产品”、70个“桂林特色工业农业特产”、20个“桂林特色工艺美术品”、10个“桂林特色文化产品”。据了解，评选活动结束后，桂林市将举办大型特色展，在层层评选中脱颖而出的美食和品牌产品将在展览...
发帖时间：2016/11/14 16:04:17
用浸出法生产食用植物油的工艺，是早已被国际公认并普遍采用的一种先进、科学的油脂生产工艺。我国油脂工业使用的抽提溶剂，是专门为油料加工安排生产的专用溶剂，与普通汽油有着本质的区别。用浸出法生产的食用油，只要符合国家颁布的食用油技术质量标准中任何一个等级，都是优质、安全的食用油，是可...
发帖时间：2016/10/23 19:42:49
鱼头泡饼、剁椒鱼头……这些想想都会流口水的美味，却一直流传着一种说法，“鱼头是鱼身上蓄积汞最多的部位，吃鱼头就等于吃毒药!” 真是这样吗?中国农业大学食品学院教授何计国并不认同，他表示“吃鱼头就等于吃毒”的说法是不正确的。正常情况下，鱼头本身无毒，食用是安全的。而一旦鱼头中有汞...
发帖时间：2016/10/22 17:05:06
来源：食品安全法律服务一、基本问题 1、产品商品名称与真实属性字号不同，如某一饮料产品“氨基酸”比“营养素饮料”字号大、突出明显。 2、宣传选用“名贵佐料”、“珍贵调料”“五谷杂粮”但配料表中未有体现。产品中有芝麻，但其配料表中并无标示“芝麻”。宣称使用富硒米和东北大米实际为...
发帖时间：2016/9/13 17:03:34
我按照国标法做的过氧化值的实验，在黑暗处放置3分钟后加水100ml用硫代硫酸钠滴定为什么没有变成点**呢？？？作空白实验的时候也没有变成点**，求指教...
发帖时间：2016/8/26 14:21:26
标记在习气日子节拍赓续加快的需求下具有的分外后果是任何传送办法都无奈取代的。应运而生的标记规划也酿成一门学科，逐渐地酿成一个充溢时兴和艺术性的职业并越来越受到年夜家的青睐。据中心美术学院规划系肖勇先容，标记规划作为一种人类直观联结的分外办法，要用最大略、有效、易懂的符号视觉语言反...
