发帖时间：2012/11/29 16:04:46
上周，开封市肉禽类商品价格保持平稳。其中，鲜牛肉价格为每公斤42.66元，鲜羊肉价格为每公斤58.66元，与之前一周价格持平。鲜猪肉价格每公斤26元，与前一周相比上涨0.66元。受供求关系等因素影响，上周，我市[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]...
发帖时间：2012/10/4 13:49:29
尽管发芽的土豆、生的四季豆和鲜黄花菜菇等食材均有可能引起食物中毒，但引起中毒的成分却是不同的，四季豆中的有毒成分为皂素和植物血凝素，鲜黄花菜里的有毒成分是类秋水仙碱，发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素。龙葵素是发芽、变青、腐烂土豆中所含的一种毒素，质量好的土豆每100克中只含龙葵...
发帖时间：2004/5/14 9:57:00
关于计算热量，你一时可能会手足无措，在熟练掌握热量计算方法之前，不妨试试我们推荐的几道健康美味菜肴，这些菜肴完全符合低脂、低热量、低糖的要求，又同时具有色香味的视觉与味觉刺激，每道菜热量均控制在100～500卡之间，可以从中均衡地摄取每日所需的各种营养素，轻松享瘦，健康和美丽是可...
发帖时间：2004/5/14 16:24:00
青菜病 青菜病也叫“肠源性紫绀”。人如果吃了变质的青菜，或吃菜的量一次太多，青菜焖煮的时间太长，放置时间太久，都会使人血液中的亚硝酸盐大大增多。出现程度不同的缺氧症状，如口唇及指甲甚至全身皮肤青紫、气促、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者可出现昏迷抽搐，甚至死亡。 土豆病 土豆中...
发帖时间：2005/1/17 14:47:00
FreshGradeLegs大鸡腿FreshGradeBreast鸡胸肉ChickenDrumsticks小鸡腿ChickenWings鸡翅膀MincedSteak绞肉PigsLiver猪肝Pigsfeet猪脚PigsKidney猪腰PigsHearts猪心PorkSteak没骨...
发帖时间：2006/7/22 15:19:00
蔬菜类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)干姜273/95茄子(绿皮)25/90蕨菜(脱水)251/100苋菜(青)25/74竹笋(黑笋,干)213/76雪里红24/94辣椒(红尖,干)212/88小葱24/73黄花菜199/98菠菜2...
发帖时间：2007/4/7 21:06:00
冷饮: beverages饮料 soya-beanmilk豆浆 syrupofplum酸梅汤 tomatojuice番茄汁 orangejuice橘子汁 coconutmilk椰子汁 asparagusjuice芦荟汁 grapefruitjuice葡萄柚汁 v...
发帖时间：2008/10/24 11:38:00
食品安全知识100问一、综合篇(15)1政府主要食品监管职能部门的职责分工你了解吗?(1)2你知道“QS”吗?(2)3什么是HACCP?(3)4什么是食品卫生监督量化分级管理制度？(4)5无公害农产品、绿色食品与有机食品有什么区别?(6)6什么是食品标签?...
发帖时间：2009/3/13 16:24:00
天然蔬果脆片加工技术天然蔬果脆片是一种利用鲜蔬菜或水果，经真空低温炸脱水而得到的纯天然食品，现已大量出现在快餐店、娱乐厅、宴会、旅游及少儿辅食、老人辅食中。作为一种休闲、方便、保健型食品，已越来越受到消费者的欢迎。加工天然蔬果脆片的原料广泛。蔬菜类有洋菇、胡萝卜、甜椒、南瓜、黄瓜...
发帖时间：2012/10/9 11:36:31
[url=http://tjj.spzs.com]食品添加剂[/url]网：《办法》要求各区(市)县、各幼儿园做好规范操作、规范收费，完善定点采购制度、膳食监管制度、督导巡查制度和责任追究制度，并指导家长科学喂养。在营养配餐方面，《办法》明确规定科学进餐的具体时间要求；强调至少每...
