发帖时间：2008/12/21 18:48:00
四喜丸子的生产加工http://cnjiaot.5d6d.com/redirect.php?tid=255&goto=lastpost#lastpost...
发帖时间：2008/12/21 18:49:00
四喜丸子的生产加工http://cnjiaot.5d6d.com/redirect.php?tid=255&goto=lastpost#lastpost...
发帖时间：2008/12/21 16:16:00
四喜丸子是较有中华民族传统特色的产品，油炸后呈红色，寓意喜气洋洋、团团圆圆，原多在喜庆宴席上食用，以烘托喜庆气氛，现已成为宾馆店及家庭日常菜。该产品食用时多红烧，五香味突出，鲜香四溢，济宁耐特食品有限公司现将其该产品批量生产工艺配方介绍如下：一、设备：绞肉机（一台）、拌料机（慢速...
发帖时间：2008/12/29 14:19:00
四喜丸子是较有中华民族传统特色的产品，油炸后呈红色，寓意喜气洋洋、团团圆圆，原多在喜庆宴席上食用，以烘托喜庆气氛，现已成为宾馆店及家庭日常菜。该产品食用时多红烧，五香味突出，鲜香四溢，现将其该产品批量生产工艺配方介绍如下：一、设备：绞肉机（一台）、拌料机（慢速、一台）、全自动油炸...
发帖时间：2006/3/7 15:34:00
可能是速冻的问题。你做的是鸡肉丸，还是四喜丸子？...
发帖时间：2008/12/21 16:17:00
四、成品感观：成品油炸后肉粒突出，呈红烧肉色，口感鲜香，具有明显五香味，有葱姜的鲜味，并具有四喜丸子特有的滋味与气味。五、备注：本品中加入的1006是红烧肉味的精油，较耐高温；1039为新品，香气小，红烧肉味为特色，主要以提后味为主，较适于火腿等肉制品的使用。...
发帖时间：2008/3/30 10:00:00
内蒙古四喜酒业有限公司位于内蒙古巴彦淖尔市乌兰布和工业园区（一团），拥有QS认证生产许可证，厂址占地7000平米，厂房占地2000平米，主要生产经营白酒，生产能力可达600吨/年，灌装生产线2条，整套的化验设备，有多个窖池，罐储量300吨。整体转让或者合作生产经营联系人：李先生电...
发帖时间：2004/9/21 17:35:00
狮子头，扬州名菜。大概是取其形似，而又相当大，故名。北方饭庄称之为四喜丸子，因为一盘四个。北方作法不及扬州狮子头远甚。 我的同学王化成先生，扬州人，幼失恃，赖姑氏扶养成人，姑善烹调，化成耳濡目染，亦通调和鼎鼐之道。化成官外交部多年，后外放葡萄牙公使历时甚久，终于任上。他公余之暇...
发帖时间：2004/12/29 21:21:00
蒙古亲藩宴 此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁...
发帖时间：2004/12/29 21:22:00
千叟宴 千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六...
