发帖时间：2005/11/30 18:54:00
我也是学食品科学与工程的，现已毕业在一家乳品企业做品控质检。可老感觉有我们和没有我们一样，因为生产是老大哥，有了问题的产品大都由领导特放了。我们在生产的眼中就是成了找茬的主啦。...
发帖时间：2005/12/2 12:16:00
有没有异味好判定,但能不能用如何把握呢?同时还的让奶户服从你的判定....
发帖时间：2005/12/2 12:20:00
想看...
发帖时间：2005/12/3 18:47:00
掺假异味和挤奶不卫生异味有什么区别呢，或者哪种味才是掺假异味呢，。哪位这方面的资料，可否共享。...
发帖时间：2005/12/3 19:38:00
想看...
发帖时间：2005/12/5 11:29:00
下面的有点看不懂，可否讲的清楚点。...
发帖时间：2005/12/6 18:36:00
很有创意嘛！...
发帖时间：2005/12/7 21:59:00
请教奶粉的标准?急用....
发帖时间：2006/1/17 16:59:00
食品中水分的测定一、目的与要求：1、了解采用常压干燥法以及真空干燥法测定水分的方法。2、熟练和掌握分析天平使用方法。3、明确造成测定误差的主要原因。二、直接干燥法：1、原理：食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情况下，所失去物质的总量。直接干燥法适用于在95-105℃下，...
发帖时间：2006/1/23 18:18:00
也有同感,饿不坏,活的也不好....
