发帖时间：2013/12/18 14:25:06
■德州扒鸡：全名为德州五香脱骨扒鸡，是由烧鸡演变而来，其创始人为韩世功老先生。据《德州市志》、《德州文史》记载：韩记为德州五香脱骨扒鸡首创之家，产于公元1616年(明万历43年)，世代相传至今。清乾隆帝下江南，曾在德州逗留，点名要韩家**品尝，后龙颜大悦，赞曰“食中一奇”，此后便...
发帖时间：2006/12/23 20:29:00
什么叫亚硝酸盐，如品种含亚硝酸盐怎么办?
...
发帖时间：2016/1/4 13:17:03
12月29日，广东省食品药品监督管理局召开新闻发布会，向社会公众发布新的食品安全追溯系统，称将在2016年实现“全品种可查询，重点品种(婴幼儿配方食品、食用油、酒类)可追溯”，打造食品安全追溯示范省。 经过2015年一年的推进，追溯系统数据不断丰富。目前已有4100多个国产、进...
发帖时间：2004/5/10 15:40:00
蓝山咖啡: 产于牙买加甘醇香、微酸、柔顺、带甘、风味细腻、口味清淡。哥伦比亚：产于南美洲，微酸甘醇香，柔顺香醇，微酸至中酸。 巴西咖啡： 产于南美洲，中性、中苦、浓香、微酸、微苦、内敛。曼特宁：产于印尼、苏门答腊。苦醇香、香浓苦。摩卡：产于衣索匹亚（非洲）、阿拉伯港口。酸醇...
发帖时间：2005/5/11 16:55:00
今年的冷饮市场又有好戏看了,不知道谁会胜出???呵呵...
发帖时间：2005/5/25 11:02:00
在日本，儿茶素含量高的绿茶饮料由各家饮料公司开发生产上市销售以来，绿茶儿茶素材料的市场需求量急剧增加。 从2003年起，以减少体内脂肪的花王公司生产的“健康绿茶”饮料产品在市场旺销为契机，伊藤园公司的绿茶饮料“美味的瘦身饮料”、三得利公司开发的“健康儿茶素方式”、可口可乐公司生...
发帖时间：2005/11/24 13:08:00
本人刚从一名面包生产企业辞职,掌握着配方和生产技术,但本人不打算再次在面包行业就职,因此想转让技术,有兴趣的商家可以联系!站内或者[email]zhangbo525@tom.com[/email]...
发帖时间：2005/11/24 13:11:00
本人刚从一家著名北京面包企业辞职,掌握着许多面包生产的配方和技术,但本人不打算在面包行业就职,因此选择技术转让.有兴趣的商家请联系[email]zhangbo525@tom.com[/email]...
发帖时间：2007/6/15 13:22:00
面条应该是人人皆知了吧,但彩色的面条大家吃过吗?我来给大家介绍一下营养彩面吧!营养彩面采用了先进的工艺把各种蔬菜与优质的强化小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比而生产出系列营养蔬菜、水果面，不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，尽可能达到“色、...
发帖时间：2007/11/15 14:24:00
[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-11-1514:25:50编辑过][/color][/align]
...
