发帖时间：2004/12/1 20:54:00
我厂是做方便面的，可是油炸面的含油量一直都偏高，一般都是25%，26%，超过国家标准了！请问大家有什么方法可以控制它低于20%呢？比如配方成分上改什么或者生产工艺上怎样做？谢谢大家指教！...
发帖时间：2008/11/29 10:30:00
以前果蔬经过漂烫油炸后，产品色泽好看，含油率也比较低，但是工艺改为糖液煮制后，发现色泽变的很不好看，黄黄的。另外油炸出来的产品反而油很多，这是什么原因？麻烦高手指教。谢谢！...
发帖时间：2008/11/29 10:31:00
我公司是做真空低温油炸食品的。以前果蔬经过漂烫油炸后，产品色泽好看，含油率也比较低，但是工艺改为糖液煮制后，发现色泽变的很不好看，黄黄的。另外油炸出来的产品反而油很多，这是什么原因？麻烦高手指教。谢谢！...
发帖时间：2008/11/29 10:33:00
我公司是做真空低温油炸食品的。以前果蔬经过漂烫油炸后，产品色泽好看，含油率也比较低，但是工艺改为糖液煮制后，发现色泽变的很不好看，黄黄的。另外油炸出来的产品反而油很多，这是什么原因？麻烦高手指教。谢谢！...
发帖时间：2008/11/29 10:34:00
我公司是做真空低温油炸食品的。以前果蔬经过漂烫油炸后，产品色泽好看，含油率也比较低，但是工艺改为糖液煮制后，发现色泽变的很不好看，黄黄的。另外油炸出来的产品反而油很多，这是什么原因？麻烦高手指教。谢谢！...
发帖时间：2007/4/10 16:13:00
我公司是采用真空低温油炸苹果片,甘薯片,香菇等催片,但是有的品种含油量很高在40%左右,请问如何降低含油量?...
发帖时间：2006/10/31 10:50:00
出口农产品理性检测中含油量的检测方法????住要是桂皮,胡椒.谢谢大家!有点急![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-10-3115:26:12编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2006/3/20 8:46:00
从设备因素来考验,如何降低方便面的含油量?...
发帖时间：2006/3/20 8:47:00
从设备因素来考验,如何降低方便面的含油量?...
发帖时间：2006/3/20 9:10:00
从设备因素来考验,如何降低方便面的含油量?...
