发帖时间：2017/12/17 12:54:57
云事通“明厨亮灶”视频溯源平台是一套基于互联网及移动互联网技术，采用“云”模式集成了溯源管理、视频监控、企业微门户、多媒体展示及互动的综合应用平台。 基于明厨亮灶视频溯源平台，消费者可以查询食物原料来源、餐饮企业证照、实时后厨情况、企...
发帖时间：2017/9/18 11:27:35
福来品牌营销咨询机构董事长中国人民大学品牌课题组首席专家娄向鹏2017年9月14日，中国食品餐饮业创新发展大会暨2017中国食品餐饮博览会在长沙开幕！本次大会由商务部和湖南省人民**主办，是中国食品餐饮业规模和影响力最大的盛会，也是湖南食品餐饮领域首个国家级展会，旨在为全球范围食...
发帖时间：2017/9/1 11:55:54
我们大家了解的海底捞一直是家以服务著称的公司，经常一不小心就被他家服务员比亲妈还贴心的服务给刷屏了！前两天海底捞又上头条了，但这次可不是什么好事！据一位在海底捞卧底4个月的记者揭露：北京海底捞火锅劲松店、太阳宫店两家门店的后厨卫生非常糟糕，老鼠满地跑、扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗、...
发帖时间：2017/6/17 9:28:05
饭店、食堂把后厨“亮”出来，通过透明玻璃隔断或视频监控设备，将食品制作过程直接展示给消费者，让百姓看得明白、吃得放心。这是各地正在打造的“阳光厨房”工程。根据餐饮业态、承受能力、厨房位置及布局，实行分类“亮化”。一方面实行“阳光公示”，组织餐饮企业在经营场所醒目位置公示许可证、健...
发帖时间：2017/1/5 15:04:33
2016年已过去，盘点类新闻占据了各大媒体的重要版面，如最近关于网络用语年度热词的盘点就让”蓝廋香菇“、“洪荒之力”、“猴赛雷”等词语再度活跃起来。那食品工业领域2016年都出现了哪些热门词汇呢？智能制造机械化、自动化、数字化、智能化，这是世界工业从1.0到4.0不同**的鲜明特...
发帖时间：2016/8/11 10:49:41
上班族的午饭吃什么好呢？上班族每天都要进行高压的工作，是极为费脑的，所以午饭是很重要的。今天，为上班族出出招，介绍一下有哪些食物是适合上班族中午食用的，千万别错过了。上班族带午饭必不可少的食物降脂食品：洋葱。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。保持活力食物：圆白菜。圆白菜维生素C含量很...
发帖时间：2016/6/14 10:39:56
前天上午，有网友发布微博称，麦当劳北京站店内一名服务员用水冲兑豆浆，并用勺子品尝后再将勺子放入杯中搅拌。此事引发热议。麦当劳工作人员表示，事发系该员工为自己冲调饮品，并未**给任何顾客。前天上午，网友“心里小兔跳跳de”发布微博称，“今天在北京站的麦当劳拍下后厨服务员用一杯豆浆兑...
发帖时间：2016/5/23 17:01:18
国外烘焙品牌在中国市场遍地开花，但中国烘焙企业却鲜有走出国门。这既与烘焙行业的发源有关，也与本土企业的发展现状脱离不了关系。在近十年的发展中，国内烘焙行业从原来的作坊店、夫妻店逐渐向品牌店、连锁店转变。在味多美董事长黄利看来，国人消费水平和口味的提升，使国内的主流面包品牌在未来3...
发帖时间：2016/5/16 16:26:47
国外烘焙品牌在中国市场遍地开花，但中国烘焙企业却鲜有走出国门。这既与烘焙行业的发源有关，也与本土企业的发展现状脱离不了关系。在近十年的发展中，国内烘焙行业从原来的作坊店、夫妻店逐渐向品牌店、连锁店转变。在味多美董事长黄利看来，国人消费水平和口味的提升，使国内的主流面包品牌在未来3...
发帖时间：2015/12/24 19:15:13
都说励志逆袭都是电视剧里演的，可是看完我的故事你可能就不会这么想了。我是南江县某酒店的一名普通员工。都说南江秋景无限好，光雾山红叶不得了！作为目前国内最大的红叶分布带，每年的10-11月这里都会涌来大量游客，家家酒店几乎都是爆满，这时候我们酒店入住率甚至可以达到80%以上。一天，...
