发帖时间：2006/8/8 10:57:00
原料配方牛舌及牛肚2.5千克生姜(拍破)15克花椒油75克八角2个草果2个口蘑酱油250克冰糖25克菜油70克卤药1副葱叶(捆把)250克卤药配方山柰25克八角50克陈皮25克白芷25克丁香25克广香50克小茴香25克豆蔻25克香松75克干姜50克火梗50克肉桂100克桂尖100...
发帖时间：2012/9/5 12:52:38
在2008年1月份的时候，中国南部地区遭遇到极端的恶劣气候—雪暴的严重袭击，造成了灾害和食品供应困难等问题。一些人担忧，这将会损害蘑菇罐头出口的前景。但是，也有其他一些人对蘑菇罐头产品的出口则充满着信心。事实上，在2008年第一季度期间，中国出口蘑菇罐头的数量，总计达1429...
发帖时间：2006/7/8 14:06:00
continue8.肉meat红焖里脊braisedfillet铁扒里脊grilledfillet炸里脊片friedfilletslices洋葱软炸里脊片softfriedfilletsliceswithonion红酒里脊filletwithredwine罐焖里脊filletal...
发帖时间：2008/3/11 9:58:00
1.无公害食品香菇NY5095-20022.无公害食品平菇NY5096-20023.无公害食品双孢蘑菇NY5097-20024.无公害食品黑木耳NY5098-20025.无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY5099-20026.无公害食品罐装金针菇NY5187-20027.无...
发帖时间：2004/6/19 12:49:00
本人对果蔬类罐头食品很感兴趣，最近正在研究调味蔬菜罐头，希望朋友们就调味大蒜、青刀豆、胡萝卜、芦笋等的生产工艺，如调味料的选择、各品种预煮、杀菌时间、原料的预处理、相关的加工设备和方法等等，给我提出一些建议。谢谢！如果大家对白芦笋、绿芦笋、黄桃、甜玉米、什锦水果（出口）、蘑菇、甜...
发帖时间：2017/9/29 14:16:12
用料:味增少许,三黄鸡半只，柴鱼片半斤，金针菇一把，鲜虾半斤，胡萝卜一根 制作步骤 1.三黄鸡洗净，斩大件 2.锅中水没过鸡肉，大火煮滚后随即捞出鸡肉洗净。 3.鸡肉放入冷水锅中，加入姜块、一勺料酒，大火煮沸，撇去浮沫。 4.转至文火慢炖一个小时，滤出鸡汤备用。 ...
发帖时间：2004/8/17 19:31:00
同喜！同喜！感谢大家！现在我请大家吃几道菜！但是需要自己回家自己做！谢谢！砂锅豆腐原料嫩豆腐150克胡萝卜50克菜心100克腐竹、水发粉丝100克制法豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，...
发帖时间：2009/12/18 13:37:00
蔬食类每百克中主要维生素含量一览表（红色数字为B12含量最高）：每百克黄豆蚕豆芸豆绿豆口蘑鸡腿蘑香菇金针菇燕麦黑木耳薏米黑米小米维A（微克）288514.4755235420174161917B1（毫克）0.410.370.180.250.070.140.190.240.30.1...
发帖时间：2009/12/18 12:51:00
启蒙篇：日常肉食、蔬食营养指数比较陈坪上下图：《家庭营养金典》，北京出版社2007年4月版一对动物蛋白的迷信其实是科学发现尚处于幼稚时期而产生的一种根深蒂固的偏见。可悲的是，先入之见如同钉入脑中的楔子一样难以拔除。在嗜肉成瘾者看来，蛋白质就是动物性食品，而健康的蔬食饮食方式则向来...
发帖时间：2011/2/9 13:03:00
春节临近，又有很多人开始琢磨年夜饭该怎么吃，做哪些菜才能满足家人的口味。既要美味，又要健康；既要丰富体面，还要讨个口彩；要符合传统，又要新鲜有创意......这么说起来，却也颇让人费心思。一些报刊也来问，能不能设计一套健康年夜饭？为了满足大家的需求，这里就给大家奉上我设计的健康年...
