发帖时间：2006/6/8 11:01:00
[Post=1][/Post]参考资料[/Post][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-8-1817:10:47编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2010/10/19 23:25:00
最近在进行原料检测是遇到含水90.35%的奶，但使用乳稠计测量还是有17.5°，我是新手，不知道里面掺了什么东西？请指教！...
发帖时间：2010/6/6 23:23:00
各位同行谈谈当地的原料奶收购情况,怎样才能形成一个合理的价格体制...
发帖时间：2008/6/21 19:16:00
去年奶粉价格上涨犹如老汉吃春药，使中国乳业最薄弱的奶牛养殖业雪上加霜。那么怎样提高原料奶的质量，欢迎讨论...
发帖时间：2007/7/11 17:04:00
乳制品原料奶冷却用冰水池的话应该用哪种制冷设备...
发帖时间：2010/5/8 22:17:00
请教一下：一、什么样的原料奶生产出的酸奶会出现小颗粒？二、什么样的原料奶生产出的酸奶会比较稀？...
发帖时间：2007/5/21 13:44:00
现在的奶站老板真黑!看不到奶牛还天天卖奶!求教高手!现在中国的乳品快被参假打挎了!大家给点意见!!真为中国乳业担心!我看中国人是太聪明了!自己害自己![em05]...
发帖时间：2005/1/1 9:53:00
优质原料奶生产计划[UseMoney=2][/UseMoney][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-1-1214:13:41编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/10/9 11:32:00
请教：在延长原料奶贮藏期实验中，检测微生物时，通常以什么微生物为指标菌比较好，比如测定细菌总数、菌落总数、嗜冷菌、嗜温菌、大肠菌群、沙门氏菌等，这是不是得看原料奶中主要微生物来决定。在不同温度下贮藏，是不是该测定该温度下宜生长的细菌比较好。...
发帖时间：2005/9/23 13:34:00
乳品企业对于原料奶是如何处理的？除了冷藏，巴氏杀菌等杀菌方式，有没有采取其他的措施？比如利用LPS保鲜牛奶。...
