发帖时间：2008/10/25 0:22:00
天然泉水口感回甜的直接原因是什么...
发帖时间：2004/8/15 12:44:00
请教碳酸饮料两片罐生产2个月后出现腐蚀的孔洞是什么原因造成的.孔洞大约直径1毫米,罐体涂层检验合格,二氧化碳合格,料液PH值为3.0....
发帖时间：2005/7/18 10:50:00
食品很容易发霉,除了可能是水分含量过高,还有其他原因吗?如果用真空冷冻干燥,对食品有什么影响吗?...
发帖时间：2006/2/15 18:20:00
夏天的时候，吃方便面经常会遇到酱包渗油的问题，据说横封和竖封的交接点最明显，大家觉得是什么原因呢...
发帖时间：2006/4/23 9:00:00
大家好，公司刚接到质量投诉，提供的鸡胸肉原料出现绿色颗粒状物质。请大家帮忙分析一下，到底是什么原因造成的！！谢谢大家！！！！注：鸡胸肉原料为生食。...
发帖时间：2007/10/11 15:26:00
用面粉为原料做的麻辣食品,属挤压膨化食品类,一般放置一个月以后就会发硬,膨松度下降,是淀粉老化?返生?还是别的原因?怎样解决?请各位大虾赐教!...
发帖时间：2007/10/11 15:28:00
用面粉为原料做的麻辣食品,属挤压膨化食品类,一般放置一个月以后就会发硬,膨松度下降,是淀粉老化?返生?还是别的原因?怎样解决?请各位大虾赐教!...
发帖时间：2004/11/2 15:39:00
物料起泡的原因及常用的消泡剂有哪些？...
发帖时间：2004/12/19 18:23:00
如果瓶装酸奶出现气泡是什么原因？谢谢...
发帖时间：2006/6/11 22:43:00
我们做的苏式月饼存在口感硬，是什么原因？
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