发帖时间：2017/11/27 16:11:35
果蔬类食品冻结前的加工处理包括原料的挑选及整理、清洗、漂烫、冷却等环节。对每一环节必须认真操作，任何操作不当都会影响冻结质量。例如，挑选、整理原料时，不能食用的部分是否剔除，大小是否均匀；清洗是否符合卫生标准；切分十分整齐；漂烫时间、温度是否达到要求；冷却温度的高低及冻结前需要包...
发帖时间：2017/11/17 21:28:34
多喝可乐有害健康吗？会引起蛀牙吗？随着经济条件的改善，健康观念的提升，国内很多人比较重视起牙齿健康，特别是父母对孩子的牙齿健康格外用心，这是好事，但也存在保护过度的情况。比如，有些妈妈可能担心喝汽水会对孩子的牙齿健康有不良的影响,会质疑多喝可乐有害健康吗？其实，蛀牙的形成过程要受...
发帖时间：2017/11/17 17:05:54
糖尿病，离你有多远？糖尿病已经是我国三大慢性病之一，甚至连年轻人都谈糖色变，年轻化趋势明显。但是你知道糖尿病离你有多远吗？下面，看看你患糖尿病的风险有多大。具有下列任何一个及以上的糖尿病高危因素，可定义为糖尿病高危人群:（1）年龄≥40岁；（2）既往有糖尿病前期病史；糖尿病前期患...
发帖时间：2017/11/15 14:13:03
食品安全食品安全是重大的民生问题，习近平总书记指出“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验”；党的十八届四中全会提出全面推进依法治国的宏伟蓝图，推进食品安全法治化，提升食品安全治理水平也是其中一项重要的任务；党的十八届五中全会公报提出“推进健康中国建...
发帖时间：2017/11/14 15:58:19
糖尿病已经是我国三大慢性病之一，甚至连年轻人都谈糖色变，年轻化趋势明显。但是你知道糖尿病离你有多远吗？下面，看看你患糖尿病的风险有多大。具有下列任何一个及以上的糖尿病高危因素，可定义为糖尿病高危人群:（1）年龄≥40岁；（2）既往有糖尿病前期病史；糖尿病前期患者是2型糖尿病最重要...
发帖时间：2017/11/13 16:46:13
餐饮垃圾如剩菜剩饭、饮料等若不及时清理，就会容易腐败散发异味，也可能会带来虫鼠等，而这些对餐饮企业的卫生规范都将是严峻的挑战。随着企业对卫生的重视度提升及相关部门对卫生的监管力度加强，越来越多的餐饮企业（开始建设垃圾冷库以存放垃圾，便于垃圾的规范管理和处理。本章小编就给大家介绍一...
发帖时间：2017/10/31 16:45:38
海产品如何用冷库保鲜冷藏？在炎热的夏天，食物是变质最快的，尤其是海产品。海鲜本身就有很浓的腥味，如果在加上变质的臭味，结果可想而知；所以海产品的保鲜尤为重要，本章小编就给大家介绍一下海鲜冷库工程海鲜保鲜冷藏注意事项，希望能帮助到大家！一、海鲜运输到了，在验货时候要减少海产品裸露在...
发帖时间：2017/10/26 10:50:41
“还记得你第一次喝白酒是什么感受吗?”问过很多酒友，回答五花八门，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，竟然还有的说“甜”，不管答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。那么问题来了，白酒为什么会辣?辣味是酒精引起的吗?越是高度酒就会越辣吗?小编现在就和大家聊聊这个话题...
发帖时间：2017/10/23 13:37:00
随着经济的发展和人们生活水平的提高，各式各样的饮料走入人们的生活。其中可乐、橙汁等含糖饮料备受消费者的青睐。但是在一些人心中，含糖饮料关于健康的问题却使他们很是焦虑，他们中间许多人认为汽水等饮料中的糖分可能会引起蛀牙。那么，真如他们所猜测的，像汽水这样凡是和糖沾上关系的饮料都会导...
发帖时间：2017/10/20 16:34:26
[size=3]自从汽水饮料问世以来,经过多年来的发展，越来越受到人们的青睐。在炎热的夏季，朋友聚会、户外旅行，经常会有汽水饮料的参与。但是也有一些人在享受汽水饮料带来畅爽的同时，存在着一些疑问。例如前阵子网上提到的关于甜味剂的危害的言论就引起了很大的讨论。不知道什么是甜味剂？别...
