发帖时间：2010/5/14 9:38:00
春食南瓜护肝养胃 推荐理由：春天容易肝气郁结，需要多吃利于排毒的食品，南瓜就是很好的春季食品，可以补中益气、清热解毒、保护眼睛，对于常坐在电脑前的人有好处。 指导专家：春之花营养工作室主任、营养师赵玉铭 文/李扬 电脑族 养肝吃南瓜“电脑族”常常会有眼睛...
发帖时间：2008/6/15 1:06:00
材料：南瓜500克、牛肉250克、盐适量做法：1、南瓜去皮、去瓤后，洗净，切成3厘米左右的方块待用；2、牛肉去筋膜，洗净切成2厘米左右的方块，放入沸水中焯变色后捞出，洗去血沫待用；3、在沙锅内放入1000克左右的清水，用大火煮开以后，放入牛肉和南瓜，煮沸，转小火煲约2小时，用盐调...
发帖时间：2009/12/23 18:29:00
美味简易的南瓜浓汤（转自老爸老妈素食厨房）原料：南瓜、椰奶做法：1、将南瓜去皮、切大块，放入锅中蒸熟。2、取部分南瓜块放入搅拌机，加水（水量可决定汤的浓稠度，可稀可稠）、一小勺盐（不要多，调出微微的咸味即可），开机搅拌成细细的茸状，倒出，在上面淋上少许的椰奶即可。小创意：如果椰奶...
发帖时间：2004/9/27 18:54:00
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发帖时间：2013/1/22 10:01:17
常吃南瓜人群中，80岁以上的高龄者，仍能保持良好视力，不戴眼镜也可看报纸。 南瓜有抗氧化、防衰老、护视力的作用，因为其含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。β-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A，对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长...
发帖时间：2012/8/25 9:05:45
主要营养成分 蛋白质、碳水化合物、铁、膳食纤维、类胡萝卜素、B族维生素、钙、钾、磷、铬等。 食疗效果 类胡萝卜素能强化黏膜、预防感冒、改善角膜干燥症、夜盲症与皮肤粗糙；膳食纤维能助消化，预防便秘与结肠癌，并能延缓小肠对糖的吸收速度；铬可促进胰岛素正常分泌，有防治糖尿病的作用...
发帖时间：2006/4/9 9:21:00
南瓜是一种保健的食物，可以治疗糖茑病、前列腺，还能抗衰老、肿瘤等作用，开发其产品的潜力很大，但是南瓜的成分比较复杂，产品很容易返味，请问这是什么成分在起作用？我们的操作是真空低温油炸的方法。[em06][em06][em06]...
发帖时间：2008/4/28 15:42:00
各位前辈，现在市场上有一种“速溶南瓜粉”，我想请问一下它的速溶技术，如何要“速溶南瓜多糖”是否可行。通过膨化或者“胶体磨”实现的可能性多大？谢谢，请行内人指点！！！！在线等~~[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-4-2816:02...
发帖时间：2017/3/3 15:11:09
南瓜籽油的食用和药用价值可以追溯到数百年前。南瓜子油是古代阿兹台克人的主食之一，印第安人则用这种油治疗肾脏疾病，消除肠道寄生虫。除此之外，还有很多救治偏方使用这种植物油。一些科研项目在最近几年还专注于研究南瓜籽油的医疗效果。研究结果显示，南瓜籽油除了有少量副作用以外，对健康有很多...
发帖时间：2006/6/24 8:11:00
请问南瓜饼能否用到小食店里做呢，如果可以，应该怎么做，选什么样的设备最好。希望大家指点一下，谢谢！...
