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作者：华荣九 作者相关帖子

发帖时间：2006/12/27 11:13:00

表皮无光泽、起皱或开裂①醒发速度太快，可降低发酵温度②蒸汽不足，可用旺火急蒸③馒头成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次④面筋含量低，可改用中筋面粉也可用我公司产的馒头改良剂，联系电话：0571--81634222华先生杭州天工食品科技有限公司...

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作者：华荣九 作者相关帖子

发帖时间：2007/4/30 10:25:00

有没有加果汁,你要有大致配方就可以进行分析...

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作者：华荣九 作者相关帖子

发帖时间：2007/4/30 10:38:00

白砂糖质量太次,或者产品防腐保鲜问题没解决...

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作者：华荣九 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/27 16:31:00

我是做悬浮剂及蛋白糖的QQ511059594...

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作者：mall 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/2 9:12:00

我们也正在开珍珠奶茶,遇到情况与楼主的一样,能否帮我解决一下,小弟将非常感谢您(华荣九)的.我的联系方式:姓名:马来良电话:0512-65041460Email:malailiang003@163.com[em01][em01][em01][em01]...