发帖时间：2006/12/25 10:45:00
预计是白色沉淀一、是乳化香精引起沉淀。二、是水质硬度高引起沉淀。...
发帖时间：2006/12/25 10:57:00
要看保鲜是指吸水引起的脆度变化呢？还是细菌或霉菌引起的质量变坏？...
发帖时间：2006/12/25 11:02:00
杭州天工食品科技有限公司座落于国家级高新技术产业开发区杭州滨江高新技术开发区。在长期的科研攻关过程中，逐步形成了以耐晒护色剂（酱腌菜）、复合防腐剂酱腌菜）、复合抗氧化剂、米面食品品质改良剂、肉制品品质改良剂和食用香精等为主的产品体系，可广泛适用于酱腌菜、米面食品、肉制品、饮料、饼...
发帖时间：2006/12/25 11:04:00
你希望是哪方面的资料，我有些色素调色及护色保存方面的资料。...
发帖时间：2006/12/25 11:09:00
各种蔬菜需保存的颜色是不同的，有些需护绿，有些需护黄，不知道你是哪类产品？...
发帖时间：2006/12/25 11:17:00
可以用杭州天工食品科技有限公司的饮料护色剂及防霉剂，联系电话0571--81634222华先生...
发帖时间：2006/12/25 11:21:00
有杭州佳禾的奶精比较好，他们是专做奶茶辅料的，...
发帖时间：2006/12/25 14:57:00
对我很有帮助,谢谢大哥...
发帖时间：2006/12/27 10:23:00
我知道一公司,ISO辅导员明知道厂家把混有老鼠屎的原料、发霉的原料经过挑选，再加工成产品。照样拿ISO证，QS证也拿到了。其实现在什么证都不能信，重要的是老板的良心问题。...
发帖时间：2006/12/27 11:10:00
表皮无光泽、起皱或开裂①醒发速度太快，可降低发酵温度②蒸汽不足，可用旺火急蒸③馒头成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次④面筋含量低，可改用中筋面粉和酵母伴侣也可试用我公司的馒头改良剂试一下，联系电话：0571--81634222华先生杭州天工食品科技有限公司...
