发帖时间：2007/3/29 11:00:00
最低“十字花科蔬菜”的防癌抗癌功能已经被承认。...
发帖时间：2005/2/19 21:13:00
上述8种食品的抗癌防癌作用已经得到多数人的承认，希望能引起大家的注意。补充一句：十字花科蔬菜中的萝卜，以白萝卜的抗癌能力为最强。...
发帖时间：2009/9/10 13:15:00
十大健康食品1、大豆2、十字花科蔬菜3、牛奶（酸奶）4、海鱼5、菌菇类6、绿茶7、番茄（西红柿）8、胡萝卜10、鸡蛋...
发帖时间：2010/6/25 19:48:00
我最近看了一篇文章http://www.heisefood.com/news.asp?pageclass=10201&id=1479是西兰花富含抗乳腺癌物质，美国科学家最新研究发现，十字花科植物西兰花中富含的一种天然化学物质能杀死乳腺癌干细胞。大家说说看西兰花到底有哪些营...
发帖时间：2005/1/7 12:51:00
1、衰老的“自由基学说”确实很被重视。2、所有十字花科的蔬菜（包括卷心菜、萝卜、油菜等等）都含抗癌物质。3、豆类、特别是大豆，含有“类雌激素”。除Hongfeng已经提到的作用外，还有抗骨质疏松的作用。所以有句健康谚语说：男喝牛奶，女饮豆浆。以上算是对Hongfeng的帖子的一点...
发帖时间：2006/2/23 11:40:00
6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。...
发帖时间：2011/11/3 16:43:51
胰腺癌抗癌明星：菜花上榜理由：美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，...
发帖时间：2008/10/14 11:44:00
西兰花，英文名“Broccoli”，又名绿花菜、青花菜，十字花科芸薹属甘蓝种，一二年生草本植物，原产地中海东部。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿...
发帖时间：2006/6/13 20:13:00
山葵名稱:山葵別稱:山萮菜、哇沙蜜、澤山葵、溪山葵學名:Wasabiajaponica分佈:原產於中國大陸、日本分類:十字花科品種:有紅梗種、圓形葉種、本地種、台農1號型態:為高地植物株高約20～50公分，地下根莖圓柱形，葉痕凹凸明顯，為主食部位。用途:為食用蔬菜，主要被製成辛香...
发帖时间：2016/8/25 11:49:16
水蒜芥是在亚洲某些地区所发现的一种草本植物。水蒜芥籽油是一种清澈的黄绿色植物油，味道很特殊，是从它的种子中亚临界低温萃取而来。水蒜芥籽油中几乎可以忽略的微量芥酸（C22:1）是非典型的芥酸，水蒜芥籽油X是属于十字花科。早在罗马**，水蒜芥籽油已用来作为身体的按摩油。今日印度某些地...
