发帖时间：2004/11/14 20:34:00
各位请帮小弟找点关于"动物源性食品(蛋)预处理的方法."这方面的资料.网址也好书名也好,越多越好,谢谢各位!...
发帖时间：2008/5/6 13:23:00
一．食品安全的狭义概念与广义概念1．狭义的食品安全概念：主要是食品卫生，即食品应该无毒、无害，保证人类健康和生命安全，维持身体健康。2．广义的食品安全概念：是持续提高人类的生活水平，不断改善环境生态质量，使人类社会可以持续、长久地存在与发展。包括卫生安全、质量安全、数量安全、营养...
发帖时间：2004/8/18 9:22:00
文章来源-我国驻德经济商务参赞处.http://de.mofcom.gov.cn/article/200311/20031100144264_1.xml食品安全问题是全球目前普遍关注的重要的问题。尤其近年来在欧洲乃至在德国屡屡发生的严重危及人体健康的事件，更加引起人们的惶恐和不安...
发帖时间：2004/12/3 17:09:00
食品安全水平快速提高《中国食品安全战略研究报告》（之一）成就篇(2004.11.25) 据中国国务院发展研究中心18日发布的《中国食品安全战略研究报告》称，改革开放以来，中国在提高食物供给总量、增加食品多样性以及改进国民营养状况方面取得了巨大的成就，食品安全水平也不断提高。中国...
发帖时间：2006/12/1 10:23:00
水果和蔬菜，是我们饮食的一大部分，部分农业大学的食品系，以前将食品根据原料分成：农产品（粮油）、园产品（水果、蔬菜含食用菌）、畜产品（在拓展一下应该是动物源性食品）；而每一类原料，又有不同的加工方式，要是根据加工方式分，就更为复杂。论坛汇集了各种企业的食品安全和质量管理人员，在G...
发帖时间：2004/12/24 20:36:00
食品农副产品出口实现国外高门槛下的高增长记者从质检总局了解到，我国间隔8年之久的向中东出口活牛羊业务，自今年8月恢复以来，截至目前，两批货值约1200万美元、153039只(头)活牛羊已在约旦顺利通关，成为农产品出口的一个新突破。陕西苹果对外出口的高增长是今年检验检疫部门促进农产...
发帖时间：2008/10/24 15:36:00
2004年我国的进出口贸易有了很大发展，据商务部预测，今年外贸进出口总额有望超过一万亿美元。对于连续多年居国民经济之首的食品工业，在出口持续增长的同时，遭遇到的技术壁垒却越来越严重，已经成为阻碍我国食品出口的主要障碍，造成了很大的损失。因此，如何跨越贸易技术壁垒，是我国食品出口企...
发帖时间：2004/10/30 20:39:00
各位请帮小弟找点关于"动物源性食品(蛋)预处理的方法."这方面的资料.网址也好书名也好,越多越好,谢谢各位!...
发帖时间：2006/7/5 12:40:00
欧盟实施食品卫生新法规欧盟今年起实施三部有关食品卫生的新法规，将对食品出口企业造成影响。 1、关于食品卫生的法规（EC）852/2004。主要包括：①企业经营者承担食品安全的主要责任；②从源头开始确保食品生产、加工和分销各环节安全；③全面推行HACCP认证；④建立微生物准则和温...
发帖时间：2009/5/4 14:36:00
欧盟修订粮谷及动植物源性食品内农残限量的法规欧盟近日发出G/SPS/N/EEC/196/Add.13号通报，对粮谷动物源性食品及某些植物源性产品（包括水果和蔬菜）的农残限量法规进行了修订。修订内容涉及有关乙烯利(ethephon)、苯线磷(fe?鄄namiphos)、氯苯嘧啶醇(...
