发帖时间：2004/5/14 17:17:00
一、婴幼儿进食鱼籽、蛋黄、动物脑等富含卵磷脂的食物并非多多益善。因为磷脂是血脂中的一种，卵磷脂又是磷脂中的一种，如果摄入过多，就有一部分不能被中枢神经系统利用，游离于血液中，使血脂过高，使不少人少年时就肥胖、成年或中年后患上高脂血症继而发生高血压。二、先喝汤后吃饭。欧美人用餐的习...
发帖时间：2004/5/14 14:47:00
青菜不切整个下锅 将青菜等蔬菜不切断长长的纤维来烹调，可喻为“长年菜”。这样，吃者务必要细嚼才能下咽，这样自然分泌唾液来帮助消化。同时，纤维多的食物具有蠕动肠功能的作用，对于春节期间的饱食可能引起的消化不良或者便秘有预防作用。 餐桌常备芥菜 春节期间，当肉类和糯米(温性)做...
发帖时间：2004/5/11 10:19:00
卫生部有关专家今天提醒公众，夏季是肠道传染病的高发季节，容易引起痢疾、霍乱等肠道传染病的流行，公众要注意做好预防工作。据了解，4月份，细菌性和阿米巴性痢疾进入本月全国报告法定传染病的前五名。专家提出的预防措施有：要养成健康的饮食和卫生习惯，不喝生水，不食用不洁的生冷食品、饮料，要...
