发帖时间：2007/5/14 16:11:00
功能及应用领域化妆品：护肤霜(膏)(保水性)、润发剂等胶原蛋白由动物皮提取，皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团，是保湿因子，且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用，故胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用，可广泛应用于美容、美肤、美...
发帖时间：2007/3/20 21:29:00
第二十八章营养的功效良好的营养可使身心健康只要持续遵守良好的营养计划，身心健康的问题通常都能迎刃而解，就像快乐来自无私一样，如果直接寻找，则一无所获。而且没有人知道这种改变是因为营养，或许是因为心理的转变促成了躯体的改善。饮酒过量会造成多种营养的缺乏，这是尽人皆知的事实。德州大学...
发帖时间：2007/3/20 21:17:00
第十四章粗糙食物营养味美糙米、全麦面营养价值高或许你认为，想要从天然的食物中获得足够的B族维生素似乎非常困难。我的方法可以给读者做参考：20年来，我们家里没有吃过白面粉做的食物，都是用石磨将全麦磨成面粉，通常食用有机肥料栽培的小麦，也就是说，不使用化学肥料。这种粗面粉的美味当然不...
发帖时间：2007/3/13 15:59:00
汤圆馅心新花样叶子 吃汤圆是我国人民欢度传统节日元宵佳节的一种传统方式，通常是将白糖、芝麻、花生等作为汤圆馅心，以下介绍一些馅心新花样可增加汤圆的风味。○叉烧肉汤圆馅心 原料：广东叉烧肉300g、白糖500g、熟面250g、花生油50g、白酒20g。 制作方法：1.先将叉烧...
发帖时间：2007/3/6 22:11:00
"凡食总以少为有益，脾易磨运，乃化精液，否则极易之物，多食反致受伤，故曰少食以安脾也"。《寿世保元》则更明确地概括为："食惟半饱无兼味，酒至三分莫过频"。 根据我国的膳食结构和特点，适当节食，主要是减少主食的摄入量，而适量增加富含蛋白质的副食，如瘦肉、豆类及其制品、乳类、鱼...
发帖时间：2007/3/6 22:07:00
三、减肥食品 （一）菱角 菱角，古时叫"菱"，又称水栗子，是我国著名的土特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。 菱角可粮可果，李时珍描述道：有青有红有紫。嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱，冬月取之，风干为果，生熟皆佳。古时多以菱实代粮，如...
发帖时间：2007/3/6 21:49:00
(作者:顾奎勤，高永瑞编著)前言概述一、老年人的生理特点二、老年人的食养原则三、老年人的营养素需要量四、老年人的合理营养老年人四季食补一、春季的饮食构成二、春季怎样进补三、春季疾病的饮食防治四、夏季的饮食构成五、夏季怎样进补六、夏季的饮食保健七、秋季的饮食构成八、秋季怎样进补九、...
发帖时间：2006/11/29 12:36:00
糖精钠 糖精钠是甜味剂的老品种，生产工艺虽日趋成熟，但对其安全性一直有争议。部分国家限制其使用量。一些国家甚至出台法律法规，规定食物商品中如果使用了糖精，必须在标签上注明“使用本产品可能对健康有害”的警示。 适用哪类食品： 成本较低的糖精钠应用非常广泛。按目前市场价格，花1...
发帖时间：2006/7/28 17:05:00
健康、方便成世界食品工业流行趋势吃得健康、吃得方便，已成为当今世界尤其是欧美食品工业的流行趋势。这是国际著名食品研究专家戴尔莱近日在上海新国际博览中心举行的食品工业发展国际研讨会上所作的分析。 戴尔莱依据其所在XTC公司设在许多国家的食品发展趋势“观察站”的观察分析，发现各国消费...
发帖时间：2006/6/23 16:47:00
方便面怎么成了世界公认健康食品鉴于“方便面致癌”不断见诸报端，21日，来自权威门的官员和专家学者首次聚集一堂，召开“油炸食品安全学术研讨会”，声称“中国方便面是严格按照有关国家标准进行生产的安全食品，致癌说没有依据。”全国政协常委、国际食品科学技术联盟中国总部主席潘蓓蕾指出，方便...
