发帖时间:2004/5/14 16:30:00
将蔬菜水果置于空气中过久空气的氧化作用会使蔬菜水果的维C氧化丢失,水果蔬菜应尽量趁鲜食用;若需储存,应装在封闭的保鲜袋中,放在阴凉处或冰箱中,避免阳光直射,储存时间不宜过久;炒菜应做到“现切现做现吃”,不要切好放置过久;水果削皮后马上吃。洗、泡、焯、烧丢维C维生素C是水溶性的,蔬...
发帖时间:2004/5/14 17:22:00
在炎热的夏天,有些人食欲下降,胃口不好,这是什么原因呢?这是由于热的刺激使神经中枢处于紧张状态,使得受神经支配的消化腺的活动水平也发生了改变,因而会使胃肠蠕动减弱,引起消化力下降,食欲减退。夏天增强食欲,需要注意以下几个方面:1.多吃新鲜清淡少油腻食品。因为新鲜清淡食品水分较多,...
发帖时间:2004/6/15 16:26:00
人们的日常生活中离不开盐,食用加碘盐更是预防碘缺乏病最有效的手段之一。目前除少数高碘或不宜加碘地区,大部分地方都食用碘盐。虽然人们餐餐不离“碘”,但碘是一种很活跃的物质,加入食盐中仍然不稳定,会随着盐存放时间的增加以及烹调方法不当而丢失,致使盐中含碘量减少。 正确食用碘盐需注意...
发帖时间:2006/7/12 13:18:00
天热易食物中毒提醒大家少吃凉菜中毒急救有三步昨天,郑州市中心医院急救中心陆续接诊21名食物中毒的患者,初步诊断是食源性急性肠炎。据了解,入院前,这些患者都食用过同一家小店出售的凉拌冷荤。 吃凉菜,21人食物中毒 昨天上午9时,记者在郑州市中心医院急救中心看到,两个观察室和一个...
发帖时间:2009/7/7 2:06:00
诚征本厂所有产品代理我水菜加工厂开发研制生产的魔芋凉热菜,如《素腰花,魔芋丸子,素牛肚,素鱿鱼卷,素五花肉等》,食用明胶生产的《皮冻皮花冻,前曾脆,星星皮条等》,海藻酸钠制作的凉拌菜,如《海木耳,人造变蛋,高蛋白,海蜇丝,海蜇皮等系列产品》豆制品加工生产的脆条与脆豆腐块,水伐的干...
发帖时间:2009/7/7 2:07:00
诚征本厂所有产品代理我水菜加工厂开发研制生产的魔芋凉热菜,如《素腰花,魔芋丸子,素牛肚,素鱿鱼卷,素五花肉等》,食用明胶生产的《皮冻皮花冻,前曾脆,星星皮条等》,海藻酸钠制作的凉拌菜,如《海木耳,人造变蛋,高蛋白,海蜇丝,海蜇皮等系列产品》豆制品加工生产的脆条与脆豆腐块,水伐的干...
发帖时间:2009/7/7 2:08:00
诚征本厂所有产品代理我水菜加工厂开发研制生产的魔芋凉热菜,如《素腰花,魔芋丸子,素牛肚,素鱿鱼卷,素五花肉等》,食用明胶生产的《皮冻皮花冻,前曾脆,星星皮条等》,海藻酸钠制作的凉拌菜,如《海木耳,人造变蛋,高蛋白,海蜇丝,海蜇皮等系列产品》豆制品加工生产的脆条与脆豆腐块,水伐的干...
发帖时间:2009/7/7 2:10:00
诚征本厂所有产品代理我水菜加工厂开发研制生产的魔芋凉热菜,如《素腰花,魔芋丸子,素牛肚,素鱿鱼卷,素五花肉等》,食用明胶生产的《皮冻皮花冻,前曾脆,星星皮条等》,海藻酸钠制作的凉拌菜,如《海木耳,人造变蛋,高蛋白,海蜇丝,海蜇皮等系列产品》豆制品加工生产的脆条与脆豆腐块,水伐的干...
发帖时间:2009/9/3 11:58:00
【卫生知识】瓜果蔬菜是人们摄取营养特别是维生素的重要来源之一。人们素有生吃瓜果蔬菜的习惯,如:黄瓜、大葱、萝卜、大白菜、香菜、白菜等,蔬菜生吃即可享受特殊的鲜美风味,增加食欲,又可避免烹饪过程中造成某些营养素、维生素的破坏损失。然而,人们常常容易忽视卫生防病,在制作凉拌菜时只是用...
发帖时间:2011/7/16 11:37:52
已入盛夏,高温天气使得人容易出汗,不知不觉间人体对水的摄入量增大了数倍,这就容易造成胃酸浓度太低,而使我们的抗病菌能力的第一道防线遭到破坏,所以说为什么夏天更容易生病,更容易发生食物中毒,就是这一个原因。那么我们在夏天如何去预防食物中毒呢?下面食堂承包专家教你五招预防食堂食物中毒...