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发帖时间:2012/7/13 16:45:59
 
冷链四大环节中直观重要的货物运输环节,关于冷冻货物运输采用的冷藏车,哪里有可靠质量的冷藏车,冷冻机组冷藏温度稳定可靠,保证货物运输过程中不变质变坏,有效连接冷连系统,...
 
发帖时间:2011/8/3 16:23:17
 
农产品冷链物流发展规划  2011年是《农产品冷链物流发展规划》出台的第二年,相应的,也是其落实最为关键的一年。随着配套资金逐步到位以及政策的完善,农产品冷链物流基础设施肯定会有较大发展,冷链物流产业也必将在规模和质量上有所提高。  但是,业内人士以及所有关注冷链物流发展的人都知...
 
发帖时间:2012/1/6 17:00:52
 
我国肉制品的市场发展空间比较大。当前,深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量的10%左右,中低温肉制品仅占全国肉类总产量的3%-5%。尚普咨询物流行业分析师指出:近年来,人们对冷鲜肉、分割肉及其延伸制品的需求量迅增。与此相应,肉制品“冷链”物流进入持续增长期。其主要原因有四大方面:...
 
发帖时间:2012/8/3 16:46:31
 
  根据食品安全国家标准《发酵乳》的规定,每1ml发酵乳产品中活性乳酸菌的数量大于等于100万个,允许大肠菌群、金**葡萄球菌、沙门氏菌少量存在。此类产品必须在2℃至6℃的温度下储存,运输过程也应使用冷藏车(不是保温车),即“冷链保护”。  所谓“食品冷链保护”的含义就是一环扣一...
 
发帖时间:2012/2/1 16:59:40
 
我国肉制品的市场发展空间比较大。当前,深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量的10%左右,中低温肉制品仅占全国肉类总产量的3%~5%。分析师认为,近年来,人们对冷鲜肉、分割肉及其延伸制品的需求量迅增。与此相应,肉制品“冷链”物流进入持续增长期。其主要原因有四大方面:一是肉制品是广大...
 
发帖时间:2008/7/14 15:02:00
 
各相关冷链企业、个人:由中国交通运输协会、中国物流招标网主办的“第二届中国食品物流安全论坛暨冷链系统建设洽谈会”拟于2008年9月召开。为了配合会议召开,填补中国冷链行业工具书的空白,中国交通运输协会、中国物流招标网组织编纂《中国冷链产业航海图》《中国冷链产业管理系统经典案例集》...
 
发帖时间:2011/8/2 15:03:41
 
冷链物流加快了冷冻食品行业的发展  随着中国经济的持续、稳定增长,国民收入的增加,美味、营养、方便是消费者选购食品的主要因素,速冻食品恰恰满足这样的需求。这必然促使速冻食品业得以蓬勃发展。速冻食品行业因其产品的持久性和实用性、进入的低风险性以及顾客群体的规模性决定了该行业具有其他...
 
发帖时间:2011/8/8 15:15:19
 
冷链物流加快了冷冻食品行业的发展  随着中国经济的持续、稳定增长,国民收入的增加,美味、营养、方便是消费者选购食品的主要因素,速冻食品恰恰满足这样的需求。这必然促使速冻食品业得以蓬勃发展。速冻食品行业因其产品的持久性和实用性、进入的低风险性以及顾客群体的规模性决定了该行业具有其他...
 
发帖时间:2011/8/2 15:03:22
 
果农掀起打造农产品冷链物流热潮  “我们把刚采摘下来的红提请进田间"大冰箱""睡"上一觉,到时候出来就能卖个好价钱!”7月28日,资源县中峰乡红提种植大户杨雄生指着果园旁边刚建好的冷库高兴地说。在当地**的引导和扶持下,果农掀起打造农产品冷...
 
发帖时间:2009/5/3 10:53:00
 
食品工业目前在我国总体上还是属于一个管理粗放、劳动密集型的传统行业,但随着经济的发展和人们生活水品的提高,以及社会对食品安全问题的高度关注,就需要利用更加科学的管理方式和技术设备来细化并严格控制食品工业的各个工艺流程。特别是一些生鲜和敏温食品,如速冻调理食品、冷鲜肉、鲜牛奶、酸奶...
 
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