发帖时间：2017/5/27 13:40:19
冷冻冷藏和速冻食品已经成为了城市家庭的主流食品之一。社会经济的快速发展、人民的生活节奏不断加快，基本上每家每户的冰箱里都会常备有速冻饺子、汤圆、馒头或者其他速冻米面食品。随着企业生产工艺的改良、机器设备的更新换代、原料配方的改善，使得中国市场上的速冻面米制品品种大量丰富，品质得到...
发帖时间：2017/5/25 9:14:14
乳化剂能分别与食品中的水和油相结合，可以保油保水；乳化剂对淀粉的络合作用，能增强抗老化效果；乳化剂的亲水基团和疏水基团分别与麦胶蛋白和麦谷蛋白结合，可提高面团操作性，使面筋网络更加细密而有弹性，从而改善组织结构，改善口感。多种乳化剂稳定剂增稠剂的复配对产品有很好的协调发挥作用。我...
发帖时间：2017/5/18 9:22:31
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的...
发帖时间：2017/5/8 14:05:33
冰淇淋江湖新秘密武器——南酸枣果酱冰淇淋夏季，一大波冰淇淋才能带来一丝清凉，没有了冰淇淋，小伙伴们都无法过暑假了。冰淇淋不但美味解暑，而且具有丰富的营养。冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱...
发帖时间：2017/4/26 16:10:51
春暖花开，万物复苏草长莺飞，鸟语虫鸣又到了一年动物交配——哦不，人类撩妹（汉）的季节了~在这个荷尔蒙分泌旺盛的时节骚年，你还单身吗？是时候采取一波攻势了俗话说要抓住TA的心先抓住TA的胃山珍海味你不会做没关系一杯用心的饮品就足够显示你的诚意来，仔细往这瞧▼01【推荐饮品】漂浮咖啡...
发帖时间：2017/4/26 15:50:04
无论大人或孩子都难以抵抗饮料的魅力什么果汁、可乐、奶茶、凉茶，苹果味、香橙味、青柠味、葡萄味……每一款饮料，每一种口味人们都爱不释手在电影院，在公园，在林间小路都手捧饮料，至于白水嘛只能说No，No，No~归根结底一句话白开水不好喝啊~~~对于习惯了饮料的人来说喝白水简直太没劲太...
发帖时间：2017/4/1 10:13:51
食用胶体的种类 食用胶体shiyongjiao作为食品增稠剂shiyongjiao广泛应用于食品行业和其他行业，食用胶体(亲水胶体shiyongjiao.cn)的种类有五种，根据胶体提取原料的不同，分别为植物胶、动物胶、海藻胶、微生物胶、化学改性胶等。 以下将从不同食用胶...
发帖时间：2017/3/31 12:01:52
2017，小吃业随着气温的回升日渐兴盛，说到小吃行业就不得不说它的主流趋势——上海粗力丝小吃加盟；而上海粗力丝加盟到底发展怎么样？小吃店虽遍布大街小巷，但单从生意上来说，也是很好的，但在这样的激烈竞争环境中，难免会产生差异化，因此有的门店就开始兴起价格战，尤为大学城附近。[att...
发帖时间：2017/3/31 11:58:57
在现在无数品牌的小吃大市场中，上海品牌小吃粗力丝一经推出，就以好玩，好吃饮迅速赢得了各个阶层的欢迎和喜爱。来自亚洲粗力丝搭配着冰淇淋为消费者带来冰与火的极度享受，为全国各地加盟店在小吃市场点燃了销售的一把旺火!加盟上海品牌小吃粗力丝市场极其火爆。如今，众多新兴的小吃加盟店争相上市...
发帖时间：2017/3/31 11:09:02
近两年脱颖而出的莫过于粗力丝小吃，风靡西班牙、马来西亚、新加波等国家，国内刚刚引入就引起了热潮，受到了大众消费群的喜爱与追捧粗力丝是上海人气特色美食之一，是一款休闲的油炸食品，是将长条形面团炸至松脆，中间为网格状，不油腻，颜色金黄，粗力丝美食冷热皆宜，营养丰富，加上冰淇淋，浇上巧...
