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查找关键词:冰淇淋 结果:1937 用时:0.009 秒
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发帖时间:2006/7/24 17:48:00
 
苹果柠檬冰淇淋 配料:2个去核青苹果、1个小柠檬、1大杯冰水、冰块若干、2粒樱桃(也可不用)、2大匙冰淇淋(口味可任选)。 做法:苹果、柠檬一起推入榨汁机漏斗,将果汁直接榨入一个装有冰块的小罐内。然后,放入冰淇淋(最好使之尽量的圆),并以樱桃为点缀。一杯冰润可口的苹果柠檬冰淇淋就...
 
发帖时间:2009/3/25 16:55:00
 
一些冰淇淋的知识,跟大家分享一下,因为还在整理阶段,我以每天上传的方式来做这个贴子,如果有什么地方不对,希望大家跟贴更正,谢谢![em04]冰淇淋的定义冰淇淋是牛乳蛋白、脂肪和砂糖等为主要原料,添加稳定剂和乳化剂和香料等,经混合、杀菌、凝冻和硬化等工艺制成的一种冻结的乳制品。软冰...
 
发帖时间:2005/5/23 8:58:00
 
我有意大利顶级冰淇淋实验室设备(硬冰淇淋机,三色软冰淇淋,小型自动巴氏老化机),CARPIGIANI品牌,也可用于开意大利冰淇淋店,有兴趣[email]unotion@hotmail.com[/email]缪...
 
发帖时间:2017/9/11 14:00:41
 
用料:大喜大蜂蜜柚子酱100克,自制酸奶100克,动物性淡奶油200克,白糖30克  做法  1.酸奶、大喜大柚子酱和倒入料理杯,用料理机搅拌均匀。  2.倒入200毫升的淡奶油。  3.用搅拌机混合均匀  4.从冰箱里取出事先冷冻12小时以上的冰淇淋桶组装好,倒入冰淇淋浆。  ...
 
发帖时间:2005/1/27 11:16:00
 
各位同仁可否帮助提供比较可信的出售冰淇淋粉和机器的单位或公司?3Q3Q![em01][em07]...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2007/4/11 22:40:00
 
一般做外卖店都是做现作的软冰淇淋,这方面的技术和原料可以向我咨询!...
 
发帖时间:2007/11/29 20:53:00
 
请教各位朋友雪糕,冰淇淋制作工艺流程。大批量生产需要什么设备?大概要投资多少?...
 
主题帖:冰淇淋的调香
发帖时间:2005/10/13 17:33:00
 
冷饮香从哪里来蔡云升  香精香料的选择目前在食品的新产品的开发中,起了重要的作用.要掌握此技术,必须首先了解有关香气香味方面的概念及评香的基本要点.香气香味1)香气―――是指某种挥发性物质刺激位于鼻腔中的神经时所产生的感觉,关于嗅香机理目前有两种观点:微粒子学说和波动学说.2)香...
 
发帖时间:2014/1/13 15:21:21
 
年龄定位:主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。  性...
 
发帖时间:2005/4/30 10:40:00
 
实验室想买一台冰淇淋设备,不知在国内哪里可以买得到?主要是做硬式的冰淇淋,最少处理量越少越好,减少浪费嘛。天津特斯达?美国泰乐?还是。。。哪位可以告知,多谢了!...
 
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