发帖时间：2005/4/3 18:09:00
我们公司现在诚聘有经验的冰点师，会做各式冰品，冰淇淋，小甜点，刀工要好，有调制沙拉的经验。要求在郑州市长期工作。待遇优厚，如有意，请致电：13838589659...
发帖时间：2005/4/3 18:10:00
我们公司现在诚聘有经验的冰点师，会做各式冰品，冰淇淋，小甜点，刀工要好，有调制沙拉的经验。要求在郑州市长期工作。待遇优厚，如有意，请致电：13838589659...
发帖时间：2005/4/21 12:37:00
建议楼主到“冷饮冷食论坛”里去，那里是专业讨论冰品的楼主，是否也应该将问题提出来，好让大伙共同参谋！...
发帖时间：2005/10/23 20:16:00
冰品切片属于雪泥产品的挤压产品，如和露雪的奇彩旋，对固形物要求相对于一般棒冰高些，稳定也不是很复杂，只要肯做，没有不可能。...
发帖时间：2006/1/9 11:26:00
公司主要生产豆沙馅料：可做面包、蛋糕、月饼、汤圆、冰品。本人做食品添加剂时间不长，希望能得到各位高手的指点。SUNHUI91369@DL.CN...
发帖时间：2006/2/8 14:00:00
本人主要做食品原料（豆沙豆馅类）应用于面包、蛋糕、月饼、汤圆、冰品。工作区域：西北愿同行业或同区域的兄弟姐妹们有空就联系！SUNHUI91369@DL.CN...
发帖时间：2006/6/7 15:17:00
做乳品还是北方机会多呵呵，我们也是刚起步，希望能在乳品，冰品方面有所突破公司好像提供住宿，在市区实验室条件不错...
发帖时间：2008/7/8 20:42:00
软质冰棍那就是棒冰了,主要是固形稍点,胶体用得稍多点就可以。这里有关于各种糖类对产品冰品影响的相关资料。...
发帖时间：2006/2/10 9:39:00
我在一家香精公司做冰品应用，虽然配方不能看的那么太重，不过大料在设计配方时还是要好好重视的，毕竟结构是靠大料体现的，没有大料的配方，也就谈不上冰品了。我到现在工作时间也就半年的样子，配方还不会设计，工作了不是在学校，你不学老师都会告诉你，现在不行了，自己不去琢磨不去学根本不行，那...
发帖时间：2006/2/8 14:55:00
知道了鸡蛋粉的用途；原来韩伟公司鸡蛋深加工！应用于面包、蛋糕、冰品等和我公司产品（豆沙馅料）用途差不多。我是做西北地区的，你们公司西北地区也开发了吧！有机会认识一下！孙慧13940953045SUNHUI91369@DL.CN...
