发帖时间：2008/9/27 20:22:00
法兰西困惑与新发现 法国人均饱和脂肪酸的摄入量与其他发达国家大致相同，但法国人的平均寿命更长，这就是著名的“法兰西困惑”。研究人员在进行深入调查后发现，法国人在进餐时有饮用红葡萄酒的习惯，而这个饮食特点就是法国人平均寿命比较长的原因。但新近的研究发现，并不是饮用所有红葡萄酒都能...
发帖时间：2011/7/18 11:42:06
本报东京7月17日专电（驻东京记者刘洪亮）日本“和牛”以其肉质鲜美而闻名于世。近来，因受福岛第一核电站事故的影响，福岛县生产的部分肉牛因使用受污染的稻草为饲料，成为了受到核污染的“核牛”，震动了日本全国。 随着对日本福岛县部分肉牛因使用遭到高浓度放射性铯污染的稻草作饲料而导...
发帖时间：2011/8/31 15:04:16
中国乳品市场安全问题备受社会各界关注，优质乳品成为消费者购买首选。8月30日，蒙牛年中报公布，数据显示，今年上半年度，公司实现主营收入185.79亿元，增幅达28.7%，持续领跑国内乳品市场。打造中国优质奶，以其多项产品的卓越品质获得市场份额领先地位是蒙牛继续领先的独门秘籍。而对...
发帖时间：2011/10/27 13:12:23
最近爆发的美国哈密瓜遭李斯特菌污染的疫情至今仍未平息，美国疾病控制和预防中心26日宣布，该起感染事件造成的死亡人数目前已上升至28人，这也是美国25年来最致命的一次李斯特菌污染事件。 根据最新数据，自哈密瓜遭李斯特菌感染事件爆发以来，这种美国人甚为喜爱水果就成了“甜蜜杀手”，疫...
发帖时间：2011/12/28 11:18:20
虽然目前蒙牛声称问题出自饲料，但对于一家自称以“质量控制”为重要信条、各个环节进行严格把关的企业，为什么问题牛奶在出厂前才被发现?问题牛奶到底有没有流入市场?这些现在都还没有确定的答案。 有毒奶源为何能进入奶企 蒙牛集团副总裁兼新闻发言人卢建军表示，黄曲霉毒素超标是喂养牛的...
发帖时间：2007/3/12 22:38:00
目前羊奶业发展蓬勃，各大羊奶品牌如雨后竹笋，大有一举抢占乳业市场之态势，在此情形下，蒙牛、伊利等各大牛奶品牌稳坐钓鱼台，对羊奶业不管不问，很多业内人士感言：随着羊奶加工技术的不断完善，和消费者观念的改变，羊奶产品也会迎来更广阔的市场，如果蒙牛、伊利等各大牛奶品牌继续忽视对羊奶的有...
发帖时间：2011/11/1 17:33:07
中经亲子导读 雀巢作为全球最大的食品公司，进入国内发展多年，其奶源建设远远落后于国内企业，但产品价格却远高于国产品牌。此次在奶源上暴露出的问题，使其生产过程中的安全隐患也引发社会各界的广泛关注，产品安全性将会成为接下来的主要话题。 双城雀巢日产1200吨鲜奶大多是"手挤奶" ...
发帖时间：2005/1/2 12:00:00
2001年到2003年是我国乳品行业快速、健康发展的三年，行业的总体增长率在25%－30%之间，液态奶的增长达到60%左右，个别企业甚至达到100%－200%的递增速度，这种增长带动了整个产业链的发展，消费者饮奶意识增强，深加工企业增多，奶农养牛积极性提高，各个环节都迅速膨胀。但...
发帖时间：2005/3/8 17:47:00
在美国和加拿大的许多城市中﹐清真食品形成了自己的特色市场﹐许多超市中有清真专柜﹐在穆斯林集中的城市里有清真食品街。如果你走在加拿大密西沙格市的东达大街﹐或者在美国密执安州的迪尔伯恩市散步﹐你会以为到了中东的一个穆斯林国家﹐那里的清真饮食店一连数百家﹐有副食﹑肉类﹑咖啡馆和餐厅饭馆...
发帖时间：2006/7/31 19:36:00
功能奶:中国乳业第三次飞跃机会中国乳业的竞争从开始那天就从没有降过温，并且这样的持续高温也推动这个行业以不同寻常的步伐飞速前进。历经了两次升级跳，中国乳业迎来了第三次的巨大商机，一场争夺洗牌战势不可挡！第一次机会：纯牛奶市场的壮大经过几大乳品企业的共同努力，全民饮奶运动正式在全国...
