发帖时间：2006/8/9 13:53:00
今年对于乳品行业而言注定是一个多事之秋:雀巢奶粉碘超标事件、光明“回产奶”事件、维他奶使用变质原料事件等，接连挑战着中国消费者脆弱的神经，消费者对一些“触雷”的乳业品牌的信任度正向谷底下滑。一时间，全国各地的雀巢奶粉、光明牛奶面临着下架退货的尴尬处境，显赫一时的乳业品牌集体遭遇了...
发帖时间：2006/7/31 11:20:00
果糖为单糖，是糖类中化学活性最高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，热值低,在体内代谢比葡萄糖快，易被机体吸收利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响小，适用于葡萄糖代谢及肝功能不全者补充能量。在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖，抑制有害菌生长，...
发帖时间：2006/7/26 18:23:00
凌汝鑫：首先非常感谢呼和浩特市政府伊利集团给我们利乐公司，给我个人这样一个机会，来演讲一下有关整个中国的奶酪市场，整个奶酪的市场以及工艺方面的一些内容。 大家知道我们现在中国应该说能够做的产品除了奶酪，应该说我们基本上都有了，有液态奶，有冰淇凌，有奶粉，有酸奶，唯独奶酪现在还很...
发帖时间：2006/7/12 13:15:00
儿童食品安全将有新的标准食品袋内禁放卡片11日从扬州检验检疫局采访获悉，儿童食品安全将出台操作性更强的新标准，长期以来被“默认”的一些做法，如在食品袋内放置游戏卡、“引诱”儿童“集齐”卡片达到扩大销售量等行为，将被明确说“不”。国家质检总局近日已授权中国儿童营养中心制定一套完整的...
发帖时间：2006/7/10 19:14:00
蔬菜加工的各种方法蔬菜加工不仅可以延长贮藏期，有利于保存运输，调剂蔬菜的淡旺季做到周年均衡供应，还可以改进蔬菜风味、增加花色品种、满足人们对蔬菜副食品日益增长的需要。因此，国际上蔬菜加工品的数量和需求不断上升。当今世界上蔬菜加工处理的总趋势是力求保持鲜嫩、营养、方便、可口。其加工...
发帖时间：2006/7/10 19:12:00
儿童食品行业安全信用体系初具规模在近日举办的“中国少年儿童食品科技与产业发展高层论坛”上有关部门透露，国家儿童食品行业食品安全信用体系建设已初具规模。国家儿童食品行业食品安全信用体系试点领导小组组长陈学忠介绍，儿童食品安全信用体系试点建设工作是国家为治理儿童食品行业秩序长期混乱、...
发帖时间：2006/7/8 12:43:00
儿童食品包装将出台安全体系认证方案据了解，中国质检总局近日授权中国儿童营养中心制定一套完整的食品安全体系认证方案，儿童食品安全问题正式摆到议程上来， 关于儿童食品安全问题，不仅要在产品原材料、产品本身、消费环境等方面对儿童食品进行整体规范和监督，其包装材料的控制也是关键内容之一...
发帖时间：2006/6/27 13:36:00
广州：QS食品贴“电子标签”保证安全在广州市召开的食品安全信用体系建设座谈会上，广州市副市长王晓玲表示，广州将于8月底建成全市食品安全信用平台，并率先在QS食品上使用“电子标签”。 电子标签一目了然 据透露，广州市将于今年底前完成502家食品生产企业的“电子标签”建设工作，这...
发帖时间：2006/6/23 16:43:00
要求公布“无营养儿童食品”清单！ 在近日举办的一个儿童食品安全论坛上，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所发布一项检验结果：对114份标有“儿童营养食品”的产品检验发现，其中1/3的食品根本没有营养成分，1/3的食品有营养成分但未能达到标示的指标。 这“1/3”到底是哪些产...
发帖时间：2006/6/22 12:06:00
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所检验发现：我国1／3的儿童食品毫无营养很多母亲为了保证孩子健康成长，对超市里品种繁多的儿童营养食品格外青睐，甚至频繁购买当做孩子的零食。然而，在近日举办的一个儿童食品安全论坛上，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所发布一项检验结果显示：对1...
