发帖时间：2007/9/8 8:28:00
保鲜蒜泥，保鲜姜泥，保鲜辣椒泥，保鲜牛蒡泥，速冻蔬菜技术永恒保鲜蔬菜研究所孙小姐15318956270孙先生05366384842...
发帖时间：2006/9/13 17:26:00
很多蔬菜都是在运输过程中变质、失鲜的，失去好的商品价位，有些被无奈的扔掉。有哪位老兄是做保鲜蔬菜运输的，就是不用冷藏车运输的那种。如果在路上要四天时间，怎么做才能作到到那里还新鲜？恳请赐教！！！！！！！...
发帖时间：2004/10/22 11:59:00
主要内容：1、提供蔬菜储藏保鲜的生产技术及工艺流程；2、保鲜蔬菜的保鲜期在6个月以上；3、确保保鲜蔬菜在途1个半月后，鲜度、色泽、外观不变。技术经济指标：保鲜蔬菜的感官、口感同新鲜蔬菜无异...
发帖时间：2004/11/6 18:36:00
求助]蔬菜储藏保鲜技术主要内容：1、提供蔬菜储藏保鲜的生产技术及工艺流程；2、保鲜蔬菜的保鲜期在3个月以上；3、确保保鲜蔬菜在途1个半月后，鲜度、色泽、外观不变。技术经济指标：保鲜蔬菜的感官、口感同新鲜蔬菜无异愿出资购买技术资料 QQ：262374912...
发帖时间：2008/8/14 0:28:00
要点一：认识深绿色叶菜 深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分，叶子颜色深绿的蔬菜，营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜，如绿菜花、...
发帖时间：2011/8/25 16:22:29
如题。谢谢...
发帖时间：2004/10/8 16:56:00
[求助]HELP!大哥大姐,谁有日本\澳大利亚\美国等国家进口蔬菜方面最新农残/微生物限量标准,最好是涉及保鲜蔬菜的...
发帖时间：2011/8/1 15:29:36
[size=5][size=6]类似于水果蔬菜沙拉的真空包装，需要添加些什么才能使它保鲜而且在真空包装下比较新鲜？（前提是冷藏的）保鲜大概多久？如有高人，请与我联系下。联系方式：手机：1.3.7.6.0.1.3.8.6.5.6（谢先生）QQ：5.2.6.6.9.5.2.5.4[/...
发帖时间：2014/1/13 15:22:39
蔬菜真空包装有什么弊端？如果是新鲜蔬菜,用真空包装,那么菜无法呼吸很快就会死掉(一些冬储蔬菜虽然从地里面弄了下来,但是还活着,离开空气马上会完了)所以真空包装对新鲜蔬菜起不到保鲜作用,加速蔬菜变质,只会增加成本.如果是脱水蔬菜,那就没有真空包装的必要了,因为能挥发的营养已经挥发完...
发帖时间：2012/7/26 11:37:16
夏季由于天气炎热，食物很快就会不新鲜，有关专家指出，夏季注意食物保鲜尤为重要。 专家指出，将买回的蔬菜略为晾干，把枯黄腐烂的叶子捡去，将新鲜蔬菜整齐放入塑料袋内，扎紧袋口，置于阴凉通风处，这样保存的蔬菜，一二天内不会变黄枯萎。鲜韭菜买回来，用小绳捆起来，根朝下，放在水盆内，能在...
