发帖时间：2008/11/21 6:23:00
谢谢二泉映月、阿杜、童梦和shangxinyu老师的指导，每次我想生产50L酸奶，不均质效果是不好的，买均质机又太贵，请各位老师再给指导。谢谢。...
发帖时间：2008/11/11 18:48:00
不用均质机也没有问题，双皮奶呗控制好发酵温度，口感应该没有问题。一台小均质机的价格和高剪切泵的价格差不多，效果没有均质机好。...
发帖时间：2008/11/11 18:42:00
酶？奶源如何啊？（如果是后样可能性不大）8会是稳定剂没有溶解好漂浮在罐上面，最后流出吧？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-11-1118:44:49编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/11/11 18:40:00
楼主也说说你的情况，这样大家认识起来比较方便啊！...
发帖时间：2008/10/22 17:39:00
三元，光明和伊利...
发帖时间：2008/10/22 17:32:00
单班10吨的产量太小了，2吨/小时都不用慎重考虑以后的需求吧。...
发帖时间：2008/10/11 17:47:00
以下是引用二泉映月在2006-8-1520:00:00的发言：chongsir等级：大侠文章：13积分：90门派：无门无派注册：2006年7月25日楼主如何做高境界的品管（驳品管难做说）许多做品管的抱怨品管难做，其实不然，任何工作都难做，给做品管的出几个主意，算是新手的贡献吧。1...
发帖时间：2008/9/23 20:05:00
laji姐姐整个一个愤青，虽然我也同意你的观点，但是说话还是。。。其实三鹿的问题也是目前国内奶业普遍的问题，只是从三鹿爆发出来了。个人觉得是好事，藏着掖着总不是个事，有脓包就要挑破，以前没有爆发出来，爆发出来了，治好了，管好了是对消费者的负责和整个乳品行业负责。等行业整顿好了La...
发帖时间：2008/9/23 19:49:00
难道我没有回复过？...
发帖时间：2008/8/1 20:45:00
你们的消毒温度是多少，提高消毒温度应急吧。先检查灌装机吧，敞开口的？还是封闭的？开口的要注意管道上的冷凝水，封闭的要注意灌装料斗内部的清洗效果。灌装头的清洗流量能够达到么？灌装管的尺寸是多少？有多少路？清洗流量是多少，算算清洗的流速吧。灌装环境如何，潮湿和温度较高的环境比较容易造...
