发帖时间：2011/1/4 13:55:00
我现在有好的配方好的工艺丸子有脆度有弹性成本底如果有需要的打我手机15163358700李强丸子机械一条龙服务...
发帖时间：2011/4/7 11:58:00
肉丸,鱼丸技术交流群:79553851欢迎相关人员加入,大家共同学习,共同进步!...
发帖时间：2011/4/7 11:59:00
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发帖时间：2011/5/23 14:07:00
想加工点脆性鱼丸，各位有没有好一点的建议啊尤其是斑竹给点意见啊，先行谢过了啊！！！...
发帖时间：2010/4/3 15:38:00
你好,你的丸子占盘是和你的丸子料有一定的关系的!可能是淀粉多了,质量不是那么好啊,再一点就是油多了啊,我是日照帮利食品有限公司!就是要帮助客户盈利的意思!我们公司主要生产素肉粉,它吸收三十倍水后加到丸子料里能降几百块成本,而且丸子有弹性和脆度,加入它以后丸子百分百不会占盘子上分不...
发帖时间：2006/11/7 14:10:00
参加完渔博会，得知这样的消息，与大家做个分享。在常理做鱼丸是需要添加鱼肉的或者鱼糜，但现在一些工厂在做低档鱼丸的时候根本不用鱼糜，通过添加剂来解决鱼肉的香味。正常情况下为了保持产品的弹性和保水性和口感，需要添加马铃薯淀粉和变性淀粉，这些工厂使用玉米淀粉、小麦淀粉生产，甚至块状的马...
发帖时间：2010/12/20 10:38:00
12克的包心贡丸机做出来的丸子圆馅大特别好有需要的打我手机15163358700李慎友...
发帖时间：2004/7/31 12:20:00
哪位帅哥,美女有生产鱼丸设备的资料秀给我看一下呀!!谢谢先!!!!![em23][em23][em23][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-7-3112:20:04编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2010/2/1 9:08:00
大家好,我来回答一下这个问题吧,它这个可以说是素丸子,至于做这么低档是因为我们中国人聪明吗!I不用肉也能做出口感好的丸子，我们应该感到骄傲啊！你说的那个胶吸16倍的水，它还要在蒸箱里蒸3个小时，现在这个已经淘汰了，我也从事肉制品多年了，最近我做的低档丸子也是用的胶它是吸30倍的水...
发帖时间：2011/1/4 14:02:00
我现在有好的配方好的工艺丸子有脆度有弹性有肉感成本低如果有需要的打我手机15163358700李强一条龙服务...
