发帖时间：2004/10/21 13:59:00
常规的真空冷冻干燥，是把物料经完全冻结后，在一定的真空度下，使冰晶升华，从而达到低温脱水的目的。由于真空冷冻干燥的产品具有许多其它干燥方法无法比拟的优点，应用在食品加工方面，其优点是：（1）冻干食品食用方便，这种食品因为在制作过程中已洗净、切好、密封包装，食用时只需用水一泡便可复...
发帖时间：2004/10/21 13:32:00
FD指的是真空冷冻干燥获得的产品！...
发帖时间：2004/10/21 10:47:00
适合FD大葱的原料品种有那些？大葱切丝后（5*40mm）如何防止葱丝不弯曲！谢谢！还有大葱不漂烫杀青，如何控制细菌指标！请前辈们赐教！...
发帖时间：2004/10/21 10:22:00
规格10*10*3,做AD胡萝卜,要求复水后,胡萝卜能浮在水面上,使用的添加剂为10%白砂糖与1%小苏打.小苏打的目的为产生二氧化碳使其浮起.但做了好几次浮起的时间还是不长,大家能帮我想想办法.谢谢!...
发帖时间：2004/10/21 15:30:00
是胡萝卜粒（规格10*10*3mm），用在方便面里的配料，要求胡萝卜粒能浮在水面上，所以添加剂必须能使胡萝卜产生气体，从而使其浮在上面...
发帖时间：2008/10/16 17:29:00
焦点：“毒豆角”再次引发日本对中国食品的担忧10.1522:07共同网【共同社10月15日电】受中国产冷冻豆角检测出高浓度“敌敌畏”事件的影响，日本食品、物流各企业15日都在忙于调查进货渠道、检查原材料等信息收集。1月发生的中国产“毒饺子”事件在日本刚刚有所平息，新出现的问题无疑...
发帖时间：2008/10/16 17:28:00
日本共同网相关新闻：08.10.1509:42中国产冷冻豆角检出农药 【共同社10月15日电】东京都八王子市保健所15日发表消息，一名56岁的主妇吃了从该市伊藤洋华堂南大泽店买的中国产冷冻豆角后感到身体不适，一度住院。保健所称，问题食品是日冷食品公司（东京）从中国进口、在伊藤洋...
发帖时间：2004/10/23 10:54:00
以下是引用东海食品在2004-10-2110:47:00的发言：适合FD大葱的原料品种有那些？大葱切丝后（5*40mm）如何防止葱丝不弯曲！谢谢！还有大葱不漂烫杀青，如何控制细菌指标！请前辈们赐教！我们以前是直接引进种子然后有专门的基地培育的，葱丝的弯曲及细菌控制，你还得在工艺上...
发帖时间：2004/10/21 19:43:00
以下是引用东海食品在2004-10-2113:59:00的发言：常规的真空冷冻干燥，是把物料经完全冻结后，在一定的真空度下，使冰晶升华，从而达到低温脱水的目的。由于真空冷冻干燥的产品具有许多其它干燥方法无法比拟的优点，应用在食品加工方面，其优点是：（1）冻干食品食用方便，这种食品...
发帖时间：2006/9/18 11:13:00
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