发帖时间：2006/11/16 11:07:00
真晕啊，怎么字数限制才一万六千多啊。...
发帖时间：2006/11/16 11:14:00
把ｗｏｒｄ文本传上，有需要的下载。...
发帖时间：2006/11/16 11:26:00
食品卫生通则4.4.4个人卫生设施和卫生间应当配有个人卫生设施以保证个人卫生保持适当的水平并避免污染食品。这些设施应当适当包括:·适当的卫生洗手和干手工具,包括洗手池和热水、冷水(或者适当温度的水)供应；·按适当的卫生要求设计的卫生间；·适当的更衣设施。这些设施选址要适当,要有适...
发帖时间：2006/11/16 12:03:00
出口水产品生产企业注册卫生规范6．2．4在车间入口处、卫生间及车间内适当的位置应设置与生产能力相适应的、水温适宜的洗手消毒和干手设施、鞋靴消毒设施。消毒液浓度应能达到有效的消毒效果。洗手水龙头应为非手动开关。洗手设施的排水应直接接入下水管道。6．2．5设有与车间相连接的更衣室、卫...
发帖时间：2006/11/16 12:04:00
出口罐头生产企业注册卫生规范4.4更衣室和卫生间4.4.1应当在与车间相连接但在生产区域之外并且不对生产区域的卫生构成危害的场所设置更衣室和卫生间；清洁区和准清洁区应当分别设置彼此独立的更衣室和卫生间；需要时还应当设立淋浴室；4.4.2更衣室、卫生间、淋浴室的面积和设施能够满足实...
发帖时间：2006/11/16 12:06:00
出口速冻果蔬生产企业注册卫生规范8.5按照加工流程，根据不同的清洁程度，分设与加工间相连的更衣室，更衣室内配备有更衣镜及与加工人员数目相适应的便鞋架、水鞋架及挂衣帽架等更衣设施，要避免个人衣物与工作服形成交叉污染；更衣室设有更衣柜的，应采用不发霉、不生锈、易清洁的材料制作，并保持...
发帖时间：2006/11/16 12:07:00
出口饮料生产企业注册卫生规范6．4．4更衣室、卫生间、淋浴室、消毒设施企业设有与车间相连接的更衣室(包括换工作鞋设施)，不同清洁程度要求的区域设有单独的更衣室。更衣室应有空气消毒装置，更衣室内挂工作服的衣架不应靠墙。更衣设施应能够满足生产车间操作人员实际需要。如使用更衣柜，只限于...
发帖时间：2006/11/16 12:08:00
补充与总结：洗手消毒：１、非手动的出水口：一般采用脚踏式，现在先进的有使用电子感应的。２、数量：二百人以内，每十人设一个出水口，超过二百人，每增加二十人，增加一个出水口，出水口之间距离要以能站开一人，方便洗手为宜。３、材质：当然是不锈钢了。４、水质要符合要求，冬天要有温水，除为了...
发帖时间：2006/11/16 12:35:00
附上ｗｏｒｄ文本。如转到其他论坛请注明出处和作者，俺整理起来也不容易。...
发帖时间：2006/11/16 12:39:00
在食品加工厂，落地产品的处理和毛发控制一样，也是一个争论不休又不可避免的问题，在这里，牵扯几个问题：１、如何减少落地产品。 落地产品不管是可用还是不可用，都造成了安全、卫生和质量隐患，造成了人力物力的浪费，所以治标先治本，要从硬件建设和人员管理等各个方面减少产品落地的隐患。２、产...
