发帖时间：2008/4/16 14:00:00
鱼糜国际市场开发潜力巨大,但原料紧缺,没办法啊!...
发帖时间：2008/4/16 14:03:00
这么好的东东,国内为什么不上?...
发帖时间：2008/4/16 14:07:00
还是要用中等硬水100-140不然脱水有点困难,不过太硬了弹性会上不去哦!...
发帖时间：2008/4/16 14:09:00
楼主是哪家公司的?...
发帖时间：2008/4/16 14:14:00
来看看,支持一下...
发帖时间：2008/4/21 19:28:00
由于全球油价上涨及海洋资源的缺乏,渔民的生产成本飙升,鱼儿身价倍增,每个生产厂家为了供应老客户的正常生产,在原料上竞争抢收,使原先原料价格从0.8-1元涨到杂鱼每市斤1.8-2.2元,带鱼每市斤3.2元.小带鱼丝2.35-2.55元.以至鱼糜在报价上也一天一个价,原A级已上涨到每...
发帖时间：2008/4/21 20:06:00
淀粉含量测定GB/T9695.14-1988 本标准等同采用国际标准ISO5554—1978《肉制品中淀粉含量的测定》1主题内容与适用范围 本标准规定了肉制品中淀粉含量的测定方法。 本标准适用干肉制品中淀粉含量的测定,不适用于除淀粉经水解也能产生还原糖的其他添加物的测定。2 引用...
发帖时间：2008/4/25 21:19:00
谢谢大龙虾的点评,也请教一下大龙虾97前的A是现在的水分吗?糖的含量又是现在这样吗?那时水溶性蛋白都不回收,出成率有现在这样高吗?大哥大出来时三万多,现在几百到几千,现在去买三万的手机是不是天价所以客户戏说天价也是可以理解的.成本大家都清楚再说我们现在生产的利润比较低几乎没有,然...
发帖时间：2008/4/25 21:26:00
杂鱼糜AAA18500--19000只不过弹性高点罢了,老大现在铜盆收3.8一斤,AAA这个铜盆价恐怕不止了....
发帖时间：2008/4/25 21:35:00
有竞争才有动力...
