发帖时间：2004/12/30 11:37:00
很喜欢这里，而且还会更喜欢。...
发帖时间：2004/12/30 11:48:00
[em03]...
发帖时间：2004/12/31 12:36:00
好，已收藏[em03]...
发帖时间：2004/12/31 12:38:00
恭喜！！！！！[em07]...
发帖时间：2004/12/31 22:20:00
暂且讨论图上的问题吧：1、操作人员没有戴手套直接接触食品，至少袖子不应卷的那么高；2、抹布随便放置（一看就知道没有搞5S）；3、操作现场存在易造成污染的设备（名字一时叫不出来，不过一看就知道是满身是油的东东，工作现场的一大污染源）；4、现场光线差；5、日光灯没有防护罩；6、职工穿...
发帖时间：2004/12/31 22:25:00
老实说在国内若是老的食品加工厂能保持图中的情况应该是不错的，但是若是新建的生产车间，以上的条件只能说是刚刚满足生产的需要，若要满足食品安全体系的要求还有一定的差距，就车间的设计来说，也有先天的不足。[em03]...
发帖时间：2004/12/31 22:26:00
偶也是就要写年总结，才找这些材料，嘿嘿...
发帖时间：2004/12/31 22:33:00
你可以在论坛里面找相关的材料，但是建议你还是参照标准认真的自己编写，首先公司的文件是受控的不能随便发到网上，其次在网上找来的材料没有经过自己的消化是骗不了认真负责的老师的，我以前就因为乱拷东西被老师骂过，呵呵[em04]...
发帖时间：2004/12/31 22:39:00
5S看起来很简单，但实际上却包含了现场管理的很多东西，认真落实对现场管理水平会有很大的帮助，它可以对ISO9000和HACCP体系的良好运行起到促进作用。若仅仅是做表面文章，注定不会有什么结果，那样的话推行者是挖个坑把自己埋了，不推也罢。...
发帖时间：2004/12/31 22:41:00
俺也在学呢，可是下班后要陪女朋友，时间少的可怜，晕啊[em06]...
