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丁酸丁酯
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作者:
fssimon88
作者相关帖子
发帖时间:
2004/8/7 5:32:00
米香型酒香味成份特征香味主体成份是β一苯乙醇、乙酸乙酯和乳酸乙酯。醇含量高于酯含量、异戊醇最高达96mg/100ml,醇总量200mg、酯总量150mg。乳酸乙酯含量高于乙酸乙酯,两者比例为2~3:1,两酯合计占总酯73%以上。乳酸含量最高,占总酸90%。醛含量最低。米香型工艺概...
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