发帖时间:2008/10/20 20:49:00
腊八豆是将黄豆加工后的产品,由于其含有丰富的营养成分,如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质,并较大豆中Ô;有的营养成分含量大大提高,是营养价值较高的保健发酵食品。本工艺制作的腊八豆,粒形完整,色泽呈黄色或棕褐色,有腊八豆特殊风味,并克服了传统制...
发帖时间:2015/12/16 13:30:51
这是因为它具有食品和保健的双重功效。不但含有全面、丰富均衡的营养,而且,经常食用可保持人体的心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常。它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。含有丰富的维生素,即维生素A、B族、C等,...