发帖时间：2006/6/13 12:37:00
麦芽糊精标准...
发帖时间：2006/5/28 11:42:00
麦芽糊精的标准
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发帖时间：2009/4/27 20:03:00
请教一个问题，麦芽糊精和回奶的大麦芽是一种东西吗？会回奶吗？...
发帖时间：2008/7/6 21:30:00
请教，这里的各位高手，麦芽糊精除了当填充物以外，是不是能起到稳定剂改善组织结构的作用。比如水冰料，加入麦芽糊精的和不加入麦芽糊精，结构是不是有不同的变化。[em10]...
发帖时间：2006/5/28 15:33:00
[Point=50][/Point]...
发帖时间：2008/2/19 15:52:00
最近看了不少资料发现膨化食品的调味需要加入麦芽糊精，而且比例不小，有知道它的作用的告诉我好吗！万分感谢...
发帖时间：2009/4/27 20:06:00
请教食品中经常添加的麦芽糊精和回奶的麦芽有什么关系吗？吃了含有麦芽糊精的东西是否会回奶呢？...
发帖时间：2009/4/29 21:52:00
大家谁知道麦芽糊精和回奶用的大麦芽是一种东西吗？麦芽糊精会不会回奶呢？...
发帖时间：2008/5/9 17:13:00
原奶中掺有麦芽糊精粉如何检测？谢谢各位！...
发帖时间：2005/1/17 11:45:00
不知道麦芽糊精是一种什么物质，含蛋白很高吗？[Post=100][/Post]...
