主题帖：燕麦膳食纤维加工技术

作者：otffood 作者相关帖子

发帖时间：2015/11/11 15:42:16

膳食纤维是人体必需的第七营养素，燕麦膳食纤维兼具可溶性纤维与不可溶性纤维，被誉为天然膳食纤维中的“贵族”。燕麦膳食纤维功能性无糖健康食品—高纤麦维素配料：燕麦高纤麦维素选用优质燕麦为原料，采用高新技术，纯物理活化工艺精制而成，含有高活性的β-葡聚糖。...

主题帖：黑小麦挂面!!

作者：ljq131313 作者相关帖子

发帖时间：2005/9/4 12:09:00

21世纪纯天然营养主食--黑小麦挂面系列精品。她将是对传统面饮食文化的一次革命,她会给人们有个全新的营养概念,把国民的营养健康,带到一个更高的层次和领域。现在我们根据黑小麦的四大特点,又加以科技调配,成功研制生产出全营养天然、儿童、老人、女士型黑色小麦系列挂面。一、黑小麦中的蛋白...

主题帖：荞麦豆乳饮料的工艺与配方研究

作者：jiaweitiancheng 作者相关帖子

发帖时间：2017/3/3 14:17:48

荞麦为攀科荞麦属的植物，其主要栽培品种有it荞和苦荞甜荞也称普通荞麦，果实较大呈三棱形，表面与边缘光滑，多为棕褐色或棕黑色。苦荞麦也叫f-k担荞麦.果实较小，呈锥形卵状，上部锐利，下部钝圆，果皮粗糙呈黑褐色。养麦具有很高的营养价值，其蛋白质含量高，8种人体必需氛基酸的种类齐全.配...