发帖时间：2012/1/31 10:57:32
春节期间，鸡鸭鱼肉海味山珍十八样，我相信各位OL一定吃的比较爽，然而这些色香味俱全的美食有时太过油腻对肌肤确实不利，OL上班后如何正确调节才能拥有水嫩肌肤，小编告诉你! 餐前西红柿美白好肤色 VC可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而达到使皮肤白嫩，黑斑...
发帖时间：2007/1/22 13:22:00
光孝路“荣生”小店的鳝段啫啫煲【香口篇】即点即吃，利用煲仔保留的热力，从炉头上一直热到上桌，揭盖时香气猛蹿，香口的菜肴才真正形成。这种利用砂锅的热能把肉类焗熟，中途不加水，完全靠肉本身的肉汁挥发出蒸汽来焗熟原料的方法，浓缩了原料的味道，香浓无比。“啫啫”其实是一象声词，久而久之成...
发帖时间：2011/7/22 11:39:19
很多人不懂保健，等出现健康危机了，首先想到的就是进补、吃保健品，不少人首先就会想到参茸、虫草、鸡鸭鱼肉等，但其实，大雪节气过后，选择一些价格实惠，同样具有养生保健、防病抗衰功效的黑色食品，也不失为一种好方法。 黑豆——补气抗衰老 作用：黑豆含有丰富的维生素、卵磷脂、核黄素...
发帖时间：2012/7/24 9:13:43
15年前，我国总体食品合格率只有不到60%;中国国家质检总局在2011年11月发布数据显示，中国食品安全监督抽查的合格率在90%以上。可现实中，为什么消费者却感到食品安全问题没有如此乐观? 陈君石说：“就现阶段来说，食品安全问题在我国仍不可避免。我国食品安全总体情况是好的，...
发帖时间：2004/5/14 14:45:00
节日里朋友聚会家人团圆，“吃”是必备节目。在节日餐的菜单中，鸡、鸭、鱼、肉、蟹、虾等往往是“主打菜”。天津市第三中心医院营养科齐玉梅医生提醒大家，在节日大餐中素菜不仅可以调节肠胃功能，也对情绪调节有益，节日吃素必不可少，甚至在一定程度上要成为饮食主角。 齐玉梅说，荤腥食物都...
发帖时间：2006/12/15 2:53:00
香辣烹调油人们在烹制鸡鸭鱼肉菜肴时，为了增进菜肴风味和消除原料中的腥膻气味，往往在烹调时添加生鲜的大蒜、葱及茴香，花椒之类香辣调味品，特别是在我们中国十分重视这种调味技术。如果在添加上述香辣调味品时，能够做到用量配比适中，以及恰到火候，就可以制得各种美味可口的菜肴。各种香辣调味品...
发帖时间：2012/3/12 20:01:45
宝宝厌食或胃口不好而不愿吃饭时，父母往往会在菜肴中多加些味精，以使饭菜味道鲜美来刺激宝宝的食欲，这种做法是错误的。 研究发现，味精(即谷氨酸钠)进入人体后，能使血液里的锌转变为谷氨酸锌，从尿中过多地排泄到体外。 锌是人体内重要的微量元素，具有维持人体正常生长发育的作用。而...
发帖时间：2008/11/9 17:40:00
有人说，一千个人眼里有一千部红楼梦。的确，不同的人会在红楼梦不同的方面为之折服。有人找出了当时的民风习俗；有人看到了人情冷暖，宦海沉浮；还有人独独沉迷于红楼梦的精美饮食。红楼梦中描写的饮食文化可谓是红楼梦的经典之处，其独特魅力并不是因为描写了多少珍馐美味、琼宴豪席，而是从小处着眼...
发帖时间：2017/8/16 15:13:58
黄贡椒以“甜”、“辣”、“脆”为主，历史上就享有“皇贡椒”、“贡椒”、“椒皇”的盛誉。其特色是肉质肥厚，色泽金亮，辣味适中，清香浓郁，富含多种氨基酸、矿物质和维生素，优于其它品种的辣椒。黄贡椒为农产品地理标志产品。[attachimg]26315[/attachimg]衡东人少有...
发帖时间：2012/1/24 11:33:14
大鱼大肉坚果零食易上火，生冷海鲜或致肠胃不适春节长假饮食需“灭火”下周将迎来兔年新春，届时亲友聚会、盛宴不断，也是放开肠胃、尽情享受美食的时候。餐餐鸡鸭鱼肉，生猛海鲜，很容易上火。不仅如此，吃得过多，生活不规律，还可能引起便秘；对于消化不良者，也可能因此变得没有食欲；万一生冷海鲜...
