发帖时间:2008/12/27 18:07:00
任何单一防腐剂的抑菌谱都有限度,单靠一种防腐剂想抑制所有细菌生长是不可能的,每种食品都适合多种细菌的生长繁殖,而使用复合型防腐保鲜剂是势在必行,也是广大食品生产企业的最佳选择。利用生物提取物为原料,根据各种防腐剂的单项抑菌作用,经过科学复配与扩大菌母的特定工艺,研制出具有综合杀菌...
发帖时间:2015/8/8 16:17:43
枣是滋补调养的佳品。枣又分为鲜枣和干枣,他们的营养价值和食用方法是有所差别的。下面我们就来看看中医解读鲜枣和干枣的区别:鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,因而有“维生素丸”之美称。据测定,每100克中有243毫克的维生素C,18—23克碳水化合物,0.86克粗...
发帖时间:2006/11/18 2:33:00
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发帖时间:2006/11/18 2:32:00
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发帖时间:2006/11/18 2:34:00
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发帖时间:2009/3/27 19:36:00
加糖的豆浆如何保鲜?...
发帖时间:2004/12/24 18:05:00
“鲜奶”鲜不鲜标准说了算 进入超市、摆上柜台上的奶该不该称之为“鲜奶”?巴氏杀菌奶是鲜奶吗?巴氏杀菌奶与还原奶真的能混淆吗?这些本来应该越辩越明的问题,在一段时间以来的鲜奶之争中反而越来越混乱,而出现这种混乱的根由,是企业是否执行国家标准的问题。什么是鲜奶?从生鲜牛奶收购标准说...
发帖时间:2016/12/19 9:04:54
有谁知道鸡精鲜度指数是什么意思?...
发帖时间:2004/12/8 20:57:00
《食品标签国家标准实施指南》中关于鲜奶的有关说法———“只有未经任何加工的才是鲜奶,因此市面上出售的都不是鲜奶。”并认为,这种无视鲜奶和还原奶的规定,将给当地的鲜奶企业发展带来不利的影响。...
发帖时间:2008/4/8 16:31:00
谁知道关于酸奶保鲜方面的知识?酸奶保鲜剂都有哪些?有使用成功的么?...