发帖时间：2006/7/22 15:21:00
水产类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)鲮鱼(罐头)399/100金线鱼100/40淡菜(干)355/100狗母鱼100/67蛏干340/100鲈鱼100/58鲍鱼(干)322/100鳙鱼(胖头鱼)100/61鱿鱼(干)313/98小...
发帖时间：2009/5/18 16:42:00
猛一听说这个，我吓一跳，难不成食神他老人家也来凡间打工了？天庭闹经济危机？包子包的好了，也能年薪百万，有点不可思议，我都有点想弃笔从厨的想法了。便再继续打听下去，哦，原来阿春家的包子是有一套正宗地道的独门绝技，既然是独门绝技，咱也就打听不出来了，但是出炉的过程还是可以知道的，据说...
发帖时间：2009/5/18 16:57:00
猛一听说这个，我吓一跳，难不成食神他老人家也来凡间打工了？天庭闹经济危机？包子包的好了，也能年薪百万，有点不可思议，我都有点想弃笔从厨的想法了。便再继续打听下去，哦，原来阿春家的包子是有一套正宗地道的独门绝技，既然是独门绝技，咱也就打听不出来了，但是出炉的过程还是可以知道的，据说...
发帖时间：2012/2/6 13:20:26
本报讯（记者孙珺）今年，汤圆也高端起来，贵的一颗吃进嘴里，就吃掉了8元钱。 超市里，思念的“玉”系列、三全的“果然爱”系列都是汤圆中的“贵族”。水果汤圆中有榴莲、蓝莓、黄桃等口味，号称在馅料中加入了水果果粒；有的汤圆用黑糯米粉做皮或是加入了绿茶粉、巧克力粉、南瓜粉等，汤圆也...
发帖时间：2005/5/5 13:11:00
目前全世界的鲍鱼品种约达100余种；因贩售形式的差异，则大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼、冷冻鲍鱼与罐头鲍鱼四种，它们在处理与烹调过程，可是略有差异，想要享受鲍鱼美好滋味者，不可不知。 ☆新鲜鲍鱼 新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的...
发帖时间：2004/6/2 15:44:00
随着粤菜文化向全国各大城市的渗透，越来越多的靓汤馆出现在街头。可惜，面对各种名目的中药滋补汤，我们却不知该点哪款才好。毕竟食补也是补，补的不好不仅不能养颜，说不定还“毁容”呢。我的一位女同事有一回在客户的盛情之下多喝了一碗滋补汤，第二天就长出了一脸红疙瘩。 因此职业女性很有必...
发帖时间：2006/5/31 9:26:00
国家质检总局公布8种有严重质量问题粽子，检出添加硼砂及粽叶用硫酸铜浸泡等问题 新京报报讯（记者郭安）昨天，国家质检总局也发布了粽子产品国家监督抽查的结果，结果显示，产品抽样合格率为85.5%，其中有10家企业生产的15种产品粽叶中铜的测定不合格；有1家企业生产的2种产品中检...
发帖时间：2006/6/8 14:53:00
垃圾饮品已经成为人们的眼中钉，肉中刺，甚至已经发展到“过街老鼠，人人喊打”的局面。在追求“天然、健康”饮食潮流的今天，新一代的健康饮品——“汤”必将成为饮料大战的赢家。据报道：碳酸饮料的领军企业可口可乐在美国遭遇“肥胖门”困扰，其产品将在美国中小学校园实行限额销售。台湾消息：很多...
发帖时间：2009/6/6 12:06:00
广州食场-普及版经过辛苦收集，把这些广州小吃名店写在一起，希望各位食友在品赏之余别忘记了本人做出的贡献。如果觉得资料不详细可以去[url=http://www.iow.cn]中国移动企业建站门户[/url]上查一查，上面有我列出的部分店的信息。广州酒家百福广场店:天河区体育东路1...
发帖时间：2004/7/28 13:15:00
天津菜，简称“津菜”，是中国烹饪大家庭中的一员，有其自己形成发展的历史和别具一格的风味特色，同时又有其发展的美好前景。 “津菜”，从形成发展至今，已有三百余年的历史，是经过数代人的苦心钻研、博采广收、反复实践、探索创新，发展为既包括传统的汉民菜、清真菜、素菜和地方小吃，又包...
